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  歙县美食攻略（黄山歙县美食）

  歙县美食攻略（黄山歙县美食），豆腐，腊八豆腐，臭鳜鱼，黄山市，豆腐老鼠，黄豆，蟹壳黄烧饼，虾米，伏岭玫瑰酥，徽州臭豆腐，黄山歙县好吃的美食有哪些歙味刀板香“刀板香”是徽州菜的代表作之一，这道菜的由来与绩溪一位历史名人相关，他就是明朝兵部尚书胡宗宪。相传胡宗宪路过歙县问政山时拜访恩师，为款待爱徒，师母将家中腌制的腌猪肉平铺于山笋上面，放置在刀板上一同蒸，捞起切成薄片，与刀板一同端上桌。胡宗宪吃后味口大开，命名此菜为“刀板香”。黄山有什么好吃的美食 黄山市8大推荐美...

  2023-09-30

  黄山市 腊八豆腐 臭鳜鱼
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  黄山有什么特色美食

  黄山有什么特色美食，火腿炖甲鱼,臭鳜鱼,有什么,安徽,特色美食，黄山特色美食有：一、臭鳜鱼，二、毛豆腐，三、黄山石鸡，四、火腿炖甲鱼等。其中火腿炖甲鱼属于徽菜，主要原料是甲鱼、火腿，口味是鲜香；工艺是炖，烹饪难度属于高级。一、臭鳜鱼臭鳜鱼是徽州经典名菜，已有200多年历史。臭鳜鱼最传统的做法就是红烧，烹好后色泽红亮，最大特点就是“臭”；第一次吃不一定能适应，如榴莲或臭豆腐般臭。虽然闻着臭，但臭鳜鱼吃起来却无比酥香。二、毛豆腐毛豆腐又叫霉豆腐...

  2023-04-07

  火腿炖甲鱼 臭鳜鱼 有什么