绍兴著名小吃有哪些

绍兴著名小吃有哪些，绍兴,白鲞扣鸡,臭豆腐,奶油,绍兴腐乳，绍兴著名小吃有奶油小攀、木莲冻、清汤越鸡、白鲞扣鸡、茴香豆、霉苋菜梗、绍兴腐乳、桂花炒米糕、梅干菜焖肉、臭豆腐等，绍兴菜以淡水鱼虾河鲜及家禽、豆类为烹调主料，注重香酥绵糯、原汤原汁、轻油忌辣、汁味浓重，而且常用鲜料配以腌腊食品同蒸同炖，配上绍兴黄酒，醇香甘甜。奶油小攀传统的“小攀”是用上上屋、鸡蛋、杂粮、水果浆等为选料，用特殊工艺上上屋而成，不加任何添加剂，营养丰富、酥松可口，是一...