麻婆豆腐的正宗做法步骤(正宗麻婆豆腐的做法教程)

麻婆豆腐的正宗做法步骤(正宗麻婆豆腐的做法教程)，，麻婆豆腐麻、辣、烫、酥、嫩、滑、活，细嫩爽口味型:家常麻辣味烹调技法:烧“麻婆豆腐”乃川味名菜，源自清朝时期成都北门外一家小馆子，原本只是一道下饭的家常麻辣豆腐，但这陈胜兴饭馆却将家常菜品做活了，也火了，成菜是“麻、辣、烫酥、嫩、滑、活”，让人回味不已，因掌勺的是被老客人称麻婆的老板娘，这道菜也就冠上了这小名。很多外地人都说:到四川没吃麻婆豆腐等...