东北大米好还是泰国大米好(浅谈泰国香米与东北大米区别)

我们的大中华啊，好大的一个家（我不相信你是读出来的）。

因为我们的地域辽阔，造成南北的口味差异较大，有人爱吃东北米，有人爱吃泰国香米，今天我们从外形和口感上，聊一聊两款米的主要区别。

两种大米都是一年一熟，温光充足，昼夜温差大。东北米属于粳米，米粒呈短圆形，主要产地是黑吉辽；泰国香米属于籼米，米粒呈细长形，主要产于泰国东北部，外观上一目了然。虽然泰国香米有各个府的划分，但毕竟泰国国土面积和咱一个省差不多，其实区别是不大的。

接下来说说口感，东北米的口感会软一些，泰国香米的口感相对更紧实。因为口感的不同，东北米比较适合煲粥，而泰国香米因为是长粒米，更适合做煲仔饭、炒饭类。主要原因是，泰国香米做炒饭，不需要像东北米那样，需要隔夜让其内部松软。蒸好后，马上就可以拿来使用。说了这么多，米没有绝对的好坏，萝卜青菜，更有所爱，最重要还是看自己更欢吃那种米。

内容来源：今日头条
作者：蓝色心瘾
原文标题：泰国香米和东北大米的区别
原文链接：https://www.toutiao.com/a6673419738875429388/?channel=&source=search_tab