南澳特色美食攻略（南澳有什么特色美食）

在南澳岛旅游时，有哪些美食不能错过呢？

南澳岛位于我国广东省汕头市，是广东省境内更大的海岛县。俗话说“靠山吃山，靠水吃水”，四面环海的南澳岛上物产丰富，海鲜众多。那么，在风景如画的南澳岛旅游时，有哪些美食是我们不能错过的呢？ 01、鱿鱼

鱿鱼是一种非常常见的海鲜，不管是用来烧烤还是白灼，口感都非常脆爽Q弹，味道鲜美。宅鱿是南澳岛出产的鱿鱼干货，因其主产地在后宅镇而得名宅鱿。宅鱿体大肉厚，是南澳岛的特产，基本是以干货形式呈现在市场上。都说更好的食材往往只需要最简单的烹饪 *** ，宅鱿便是如此。这种鱿鱼因其本身自带的鲜味，只需要简单地进行焯水后便可以蘸着喜欢的酱料一起吃了，这也是更大程度发挥和还原食材本身味道的更好 *** ，实在是人间美味啊！

02、紫菜

紫菜也是居住在海边的居民家中常见的食材之一。对于靠海而居的南澳岛人民来说更是如此。紫菜往往是以更先生产收割出的之一茬为更佳，又叫头水紫菜，这样的紫菜嫩滑鲜脆，非常抢手，在市场上价格也普遍高于其他紫菜。南澳岛因为其独特的自然地理环境，当地出产的紫菜味道鲜美到烹饪时根本就不需要下味精等调料提鲜，光它本身的鲜味就值得你回味无穷了。

03、炒冰

炒冰是南澳岛当地特色的一道甜品小吃。炒冰其实是一种用果汁冰加上红豆、花生米等食材 *** 而成的甜品，吃起来非常的清凉过瘾。在南澳岛的海边，伴着柔柔的海风，吃着烧烤，再喝上几杯冰啤酒，最后来上一份炒冰，简直是人生最惬意的事情之一了。

以上便是在南澳岛旅游时，那些你绝对不能错过的美食了。

潮汕美食攻略之南澳潮汕美食之南澳岛美食攻略简介

1、南澳岛，作为一个岛的自我修养，海鲜什么的就自然不能少！这里供吃货战斗的地方主要有2个：县城和青澳湾。

2、县城：县城的物价相对低一点，有许多家常菜吃，鱼丸汤、鱼头粥、牛肉粿条、牛肉湿粿，是体验潮汕风味的首选地。

推荐美食：

（1）鱿鱼是南澳岛的一大特色，这里的中国松乌贼和剑尖松乌贼，皮甜肉甜，鲜嫩可口。

（2）澳菜：澳菜指南澳出产的天然紫菜干品。在我国沿海岛屿的潮间带岩石上，生长着许多营养丰富的藻类，南澳海区出产的紫菜因其品位高而享有盛誉。

（3）黄金薯：广东汕头南澳岛的“金薯”是由岛上传统的番薯品种“竹头红选育改良而来的。它的皮呈粉黄色，肉为橙黄色，富含多种维生素和铁、钙等营养成份，肉质清甜，味道鲜美。主要盛产于南澳岛云澳、隆澳、深澳等地方，一般在地里栽培四个月即可成熟采挖。金薯全年均能生长，一般于春秋两季栽植。广东南澳“金薯”大小均匀，口感甜润，深受人们的喜爱！

3、青澳湾：青澳湾则大多都是海鲜大排档，原汁原味、无需太多佐料的海鲜，吃起来相当过瘾。推荐美食：乌泥（贝类）、皮皮虾、花蟹粥、蚝烙。

（1）南澳是广东省唯一的海岛县，属亚热带海洋季风气候，海域面积广阔，海洋生物丰富，发展太平洋牡蛎养殖业具有得天独厚的优势，所产牡蛎产量高、肉质肥美，为中国国家地理标志保护产品。

（2）“蚝烙”的传统做法是，先热锅放人猪膀放下葱花炒出香味，再把生粉水均匀地倒下，煎成圆饼形，约有一厘米厚，至生粉水刚熟成形，即把蛋浆均匀淋上，再在上面放蚝(用粉水上浆)，腊肉丁等，略煎，用锅铲切成四角，从锅边再注入膀，翻过来继续煎至外香脆、内嫩滑。

3、黄花山森林公园农家乐：用泥土砌一个灶，用火把泥土烧红，然后把事先腌制好的鸡放到灶里埋起来，直到熟，打开的瞬间，仿佛全世界都是这股香味在弥漫！推荐美食：土窑鸡—精心饲养的鸡，肉质鲜美、口感爽滑。

南澳岛的美食攻略

南澳大桥位于广东省汕头市，是一座连接汕头市澄海区和南澳县的跨海大桥。下面是我整理的南澳岛的美食攻略，欢迎来参考！

南澳岛美食

汕头所在的潮汕地区盛行潮州菜，它是广东三大菜系之一(其余两种为粤菜和客家菜)，南澳美食同样也属于潮州菜。潮州菜以烹制海鲜见长，从选料到酱碟佐料，都要求新鲜美味、清而不淡、鲜而不腥、郁而不腻。

南澳岛水产丰富，环境洁净，海鲜都十分鲜美可口：鱼虾因鱼鳔丰富富含营养，鱿鱼皮甜肉也甜，鲍鱼虽个头不大，但食起来特别鲜甜。

岛上的饭店多为海鲜大排档，一些吃海鲜的禁忌以及吃不惯海鲜的游客需注意。

南澳鱿鱼

鱿鱼绝对是南澳岛的一大特色，这里的鱿鱼绝大部分是中国松乌贼和剑尖松乌贼，皮甜肉也甜，而又鲜嫩可口。

南澳鲍鱼

南澳这里的杂色鲍个头虽比盘大鲍小，也比不上绿鲍，但食起来特别鲜甜、爽口。

鲜蚶

体小，壳易脱，肉质鲜甜无比，更好吃的同时喝一小杯红酒，滋味更佳。

鱼虾

南澳岛因环境洁净，鱼虾类特别好吃，鱼膘特别有营养，因而特别滋补。

美食好去处推荐：

南海阁大酒楼

阿波大排档

渔港大食堂

南澳大桥就是一大美景，南澳大桥限速，所以你在车上可以找好角度，看见这伟大的工程。

这里是公交车下站的地方(南澳游客中心)，下车之后有很多7座面包车的司机过来找你包车，由于岛上交通目前并不是很便利，所以包车是个很好的选择，但是价格要跟司机谈好，两个人的价位大概是70元左右就可以，跟司机多磨磨是可以谈下来的，如果司机欺负外地人的话，多加个20也是可以接受的。我和我的小伙伴一个人68，上车跟其他拼车的人聊了一下，他们两个人才70，下车跟司机谈判破裂，只少了20 。所以建议上车前跟司机多磨磨。

旅客中心下车之后有一条滨海长廊，如果天气不热的话可以先走走逛逛，蛮美的。

滨海长廊

包车的司机会带我们去3个景点：一、宋井，二、金银岛，三、总兵府。这是岛上三个收费的景点，三个景点联票28。建议可以去走走看看，这不是司机拖着我们去的，是南澳岛上可以去的'一些景点。

之一个景点，宋井

宋井在南澳县南澳岛云澳镇海滩上，相传共有"龙井"，"虎井"，"马槽"三口，三井位置不同，井口各异，显现时间也不一样，周长3.6米，四周用多层长石条砌成。井水甘甜清爽，常年流通不息。宋井位于海滩上，离大海距离仅十数米，常被海潮掩没，但是潮退之后井水不带咸味，水质清纯甘甜，久藏而不变质，这即是潮汕十八怪之"海水淹井水不坏"。宋井看海景很美。

这个坑就是宋井，水不深，这位大叔不知道为什么一直坐在这，拍照也不动。

第二个景点，金银岛。

南澳金银岛著名的深澳古镇位于南澳岛东北面。三面环山,一面临海。更有猎屿、虎屿(又称塔屿)屹立为门户。因屿内水域宽阔，“澳之深无底”，故称深澳。整个景点由九曲桥连接而成，镌刻多处名人摩崖石刻，竖立看守金银财宝的石雕塑像。

第三个景点：总兵府。

对于我这个对人文景观无感的人，我没什么建议，里面就一个博物馆说历史。

下午三点左右，司机就把我们送到南澳岛最美的一个岛上，青澳岛。我选择的酒店也在青澳岛上，临海。

南澳岛北回归线广场

汕头北回归线标志塔高13.6米，底宽30米，由基座、支柱和地球模型三部分组成。在每年6月22日的夏至日，当正午12点时，太阳有一瞬的时间直射北回归线，市民可看到阳光从地球模型中间的小孔穿过，垂直照在地面上，这正是"立竿不见影"的天文现象。

在距离北回归线广场50米的地方有一家海鲜大排档叫-海潮风味，价格公道，人均50左右。海鲜都很新鲜，很甜，强力推荐，在糯米上有抵用券可以团购哦。相当于打九折呢

青澳岛是南澳上最美的海滩，也有最美的海景，有打算在南澳度假的朋友可以选择住在青澳岛上，临海。这两年海边的商品房建起来了，有些影响观景，所以出游趁早，不然慢慢的就失去了原来的味道。

海上摩托还是很 *** 的，可以去还得外面看看那无边的海景。青澳岛的海水很蓝，这一天正好天气很好，海水长天一色的，很美。

出海捕鱼的渔船，岛上的大排档都是商家自己出海捕鱼的，所以在这尽情的吃海鲜吧。