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都江堰夜宵美食攻略（都江堰夜宵哪里好吃）

觅食记 | 在灌县古城的24小时，就这样使劲儿“吃”过去吧！

遇见都江堰 ID: yujiandjy

好山好水好空气……在大美都江堰，遇见一切美好~~

吃是打开一座城市永恒不变的方式，

如果给你24小时去追寻美食，

那就来都江堰吧！

灌县古城“觅食记”

从清晨到深夜，

从早餐到宵夜，

从火锅到清茶，

都江堰——灌县古城，

就能满足你的味蕾~

【6:00 AM 】

这座城市开始苏醒，

古城人们的味觉也开始蠢蠢欲动，

一天的味蕾之旅，

就要开始了。

(摄影：阿雅）

一顿满足的早餐，

能让你的好心情瞬间满格并持续良久。

都江堰人的早餐有很多种，

简单粗暴的豆浆油条、包子馒头；

鲜香劲道的拉面刀削、米线酸辣粉；

还有满满胶原蛋白的蹄花儿

.....

【7:00-9:00 AM 】

李包子

包子可以说是都江堰人早餐中的c位。

说到都江堰的包子铺，

好吃的那可是一家接一家。

在灌县古城就有一家老字号店，

曾家巷的李包子，

略有些年代感的店面反而更有风味。

李包子比一般的肉包子油一点，

但皮薄馅足，肥肉相间，

软糯有嚼劲，

他们家的韭菜包也是很受欢迎。

一碗清淡的稀饭，

一碟爽口的小菜，

刚好中和肉包的丝丝油腻。

⇪ 地址：都江堰市曾家巷

北街米线

北街上的米线店，门面几经翻新，

味道却依然怀旧。

很多北街小学和老灌中毕业的人，

都对北街米线情有独钟。

红汤米线搭配牛肉笋子臊子是经典~

滚水中捞起烫好的米线，

淋上汤汁和牛肉臊子，

配搭香菜和酸菜两种辅料。

一定要一口米线，一口笋子，

米线的Q滑配上笋子的爽脆，

入口便是满嘴的鲜香~

⇪ 地址：北街19号

【10:00-11:00 AM 】

豆花儿

在古城区里，

总会遇上挑着担子卖豆花儿的商贩，

飘香的豆花满载小时候的记忆。

依稀记得，

小时候每次在街上遇见卖豆花的，

总是想让爸妈买一碗解馋。

*** 的豆花儿装在一个桶里面，

豆花的清香在开盖时伴着热气钻进鼻腔，

另一边摆着纸碗和各种调味料，

吃啥子口味都可以给老板说。

最喜欢的还是浇上满满的辣椒油，

撒上新鲜的葱花，大头菜沫还有脆脆的豆子。

嫩嫩的豆粉儿加上脆脆的豆子，

那滋味承载了童年的美味记忆。

【 11:00-13:00 】

钟鸭子

钟鸭子，都江堰人肯定不会陌生。

30 多年来的诚信经营，

俘获了许多吃货的心，

在人们的口口相传中，

逐渐成为都江堰的一张美食名片

钟鸭子川菜馆旗舰店，

位于建设路。

甜皮鸭一直以来都是更受欢迎的，

也是到店必吃的一道菜！

不光是鸭子，

在这里，

你也能真正品尝到老派川菜的魅力！

⇪ 地址：建设路269号

回香园

南街上的一家老字号，

店虽小，

但对各式牛肉的料理真的做到了极致。

店铺不大，

老板很热情，

坐在二楼边看街上匆匆人流边吃饭，

关于城市的回忆逐渐浮现~

粉蒸牛肉每日现蒸，

香得让人口水直流。

泡椒牛肝、回锅牛肉、葱爆牛柳，

每一样都好吃到爆~

⇪ 地址：南街51号

【 14:00-16:00 PM 】

下午三点，漫步在灌县古城的路上，

总是抵不住美食诱惑，

街边有超多的特色小吃，

一定要尝一尝。

黄妈凉粉

下午三点，店里坐了不少人，

一手冰可乐一手土豆凉粉，

几乎是人手标配。

这家的特色就是小米椒，

不论是凉粉还是土豆花，

都要搁一些小米椒。

白凉粉味道清爽细滑，

小米椒的辣味混着香菜味，

彻底解锁午后带来的困倦。

锅巴土豆也是一绝，

实力演绎了什么叫外焦里嫩，

脆脆的锅巴，里面是软软的土豆，

还有淡淡的甜味。

⇪ 地址：五桂桥街76号

蛋烘糕

路边摊上的风味小吃的骨灰级菜品，

蛋烘糕是很多人童年的美好回忆，

也是最平价的街边小吃之一。

面粉、红糖、鸡蛋按比例调制成面糊，

平凡的材料，简单的 *** ，

诞生出的香软的蛋皮，

色泽金黄的蛋烘糕就诞生了！

和各种不同的馅儿都能碰撞出奇妙的火花，

一口就能吃出满满的幸福感~

⇪ 地址：五桂桥街和建设路交叉口西南50米

【17: 30 -20:00 PM 】

【1】

火锅

四川人吃火锅的火热程度，

用一句话来说就是：

“没有什么是一顿火锅不能解决的”

西街72号的柒贰火锅，

可是古城里排名之一的火锅店。

古色古香的川西院落很有氛围，

传统牛油火锅，

还没吃就已经闻到了火锅的阵阵香味。

手工虾滑、极品鲜毛肚、

鸡蛋牛肉是必点菜品top3，

食材新鲜味道巴适，

他家的小吃还有蛋炒饭也是必尝的。

⇪ 地址：西街72号

串串

说到火锅，

那一定少不了串串！

一到傍晚，

随便哪家串串店都是热气腾腾的。

老井串串在井福街上，

这条街的老房子基本没变，

时间仿佛又回到以前，

还有这最心心念念的味道。

大块的牛肉、脆骨…

老井的用料依然实在。

很有都江堰特色的特色菜——白果烫火锅，

你尝过吗？

咸淡适中的汤底，

轻咬下去爆汁的口感…

在老井吃顿串串，

满足感爆棚~

⇪ 地址：井福街45号

【 20:00 PM 】

夜色已至，

古城褪去了白日里庄严肃穆的模样。

夜色里的都江堰，

璀璨雀跃，

以另一种繁华继续上演新的故事。

【 22:00-24:00 PM 】

清凉的河风，

带走的一天的疲惫。

有人说都江堰的“夜生活”很短，

你却不知道，

都江堰的“夜生活”都在味道里。

醉烧膘·川南夜宵铺子

无烧烤不夏天的时代，

烧烤自然是夜宵的更佳选择。

口感脆而又有韧性的烤猪鼻筋，

肥瘦均匀、咸甜合适的小香肠，

还有独特的贵妃精膘，烤到金黄的五花，

淋上秘制的糖醋口味，简直太对胃口了！

包浆豆腐也是真的好吃，

爆浆的那种嫩，

吸足了各种调料的味道，

巴适得很~

⇪ 地址：观景路701号

贰麻酒馆

火遍成都的贰麻酒馆，

开到都江堰啦。

除了熟悉的环境之外

他还将“萤火虫乐园”

搬进了贰麻酒馆都江堰店

在喝酒的同时抬头便能见萤火点点

“钵钵鸡、把把烧、冒菜、把把烧”

各种好吃的“下酒菜”，

满足你的好吃嘴。

⇪ 地址：幸福镇太平街上段1栋1号离堆公园站口

我按：灌县古城还有超多美味，等着你来一一探寻哦~（图文据微信青城山都江堰，在此表示感谢）

主管： *** 都江堰市委宣传部

主办：都江堰市互联网信息办公室

主编：刘忠

都江堰好有啥子好吃的？

小吃类★

『炸洋芋坨坨』——还是紫东街的最老、更好吃，洋芋、粉、凉粉、菌子、香肠、饺子、葱葱卷啥子都有，碟子还是有干的有西的，自助，吃这么多年还是想吃。现在是老太婆的儿在紫东街卖，老太婆搬到勤俭人家切了。

『葱葱卷』——其实葱葱卷最早在老的大观街，我5岁就开始吃起了，那个时候一角钱一根，连那个水都要一起喝，现在三方半的葱葱卷还是那么好吃，味道都没杂变，好像都江堰特有的味道，其他地方的都不好吃。现在好像是1元5一盘了哇

『土豆花』——现在吃土豆花的地方比较多了，想起以前塔中那家就是怀念，现在都没的了。灌中门口的土豆花就不提了。现在好吃的有西街口子上那家，三方半的很多家都不错，每家味道都不一样。现在都是2元钱一份了

『 *** 烤翅』——五桂桥，年轻的老板娘，每次和朋友一起去都要吃好多，香辣味的更好吃，上次尝试 *** 的，添了一口眼泪就下来了，以后再也没吃过了，辣的遭不住。 4元钱一串，两个鸡中翅。

『蛋挞王子』——天和盛世杨柳河口子上，从一开张就喜欢吃，买5个送一个，每次都买一盒要不同的味道，蛋花那个嫩啊，真的香。味道不一样价钱不一样，反正一盒6个就13元钱左右

『酱凉粉』——三方半，看到老板那一缸子香辣酱就想流口水。O(∩_∩)o…哈哈。3元钱一碗。

『冰粉』——果脯冰粉还是熊家婆的好吃，从很小就吃起了，一直都是一元钱一碗，冬天还有热的。大人小娃儿都喜欢。

『商业街砂锅冒菜』——原来在商业街，地震过后就搬到杨柳河搭的棚棚了，现在生意没的以前好了，但是自己选菜，看技术了，咋个安排菜的位置。

『胡家巷的清汤冒菜』——怀念，地震过后就没的了，找过几次，没找到啊。

『老麻抄手』——北街到杨柳河的巷子里面，想吃抄手的时候就去吃老麻吧，虽然我不喜欢吃花椒，但是老麻没的花椒就不好吃，为了去风湿，吃点也好。

『郭水饺』——那可是历史有点悠久哦，记得我读小学的时候那个时候大观街还是老街的时候，郭水饺就开在他们老屋的四合院里面，去吃就很有感觉了，现在生意也好的很，就是服务态度差了点。

『过桥米线』——杨柳河，高中的时候开始吃的，那对夫妻老板很勤快，现在搬到对面的大铺子，装修变的特色了，还添了很多新花样，价格也不贵，吃清汤米线的好地方。我最喜欢吃他们的炸酥肉，每次都要加。

『奇味烤兔』——杨柳河，很多年了，把那个兔子是烤入味了的，味道很好，老板态度也好，好像要卖到晚上3点，真空包装，放的久。好像还是20元钱还是30一只，记不清楚了

『掉渣渣饼』——虽然成都很早就有卖的了，但是还是都江堰的好吃，还是我妈带我切的，心心是肉，外面也是肉，从3元吃到4元，味道还是没变。

『渣渣面』——高中时候更爱吃的面，一两一大碗才2元5，那个渣渣肉更好吃了，清汤红汤都好吃，还是可以是双绍子，外北街的没开了，现在新马路的还有，生意好的很。

『北街米线』——读北街小学的人就没的哪个不怀念北街米线的，现在那家味道远远不能和以前比了，但是有时候想切怀念哈小时候的味道，也可以切吃哈子。

『凉拌豆腐干』——河西那边的特色小吃，很不容易买到，一般要在河边上喝茶才碰的到，每次碰到都要买好多，麻辣味，特别是加的蒜泥很多，很香。

『蜀香冒菜』——大观街，冒菜买了很久了，偶尔切吃一哈还是找的到点感觉的。

『新繁牛肉豆花』——虽然它的生意经久不衰，虽然每次都说没的以前好吃了，但是我还是觉得它那儿的黑芝麻水饺安逸。特色

『傅荞面』——井福街。只卖上午，这么多年来就只有笋子烧牛肉一个绍子，但是荞面就是那么够味，每次走那儿过都想吃，还要加很多的醋。

『南粉北面』——在胥家路口，最喜欢吃的就是那儿的特色：姜鸭面、马蹄抄手、牛肉香芋粉。

『优汁凉品』——最近推荐的草莓啥子沙冰之类的，6元钱，好喝。那儿的糯米鸡还可以，那些炸的煮的肉串串也不错。

『龟苓膏』——北街。蜂蜜龟苓膏，好吃。

★串串、干锅、火锅类★

『红太阳串串』——这个肯定首先必须提出来的，而且是宝瓶花园店，晶晶的企业，现在串串很少了，很多改成盘盘了，方便，熟人切碟子还自助，不错。好久没吃了哦。

『德阳干锅』——三羊公司对到，干锅排骨、干锅兔、干锅鸭唇都好吃，还送四个素材，味道好，不贵。

『重庆香辣虾』——胥家路、外实校对到、康桥水乡路。那个虾虾的味道不摆了，吃了一次肯定想吃二次。

『爬爬虾』——幸福大道。堂子看到还可以，味道也不错，就是分量少了点，4、5个人，4、5百元钱都吃不饱。

『水巷子麻辣烫』——很老的房子，很老的桌子，很好的生意，更好吃的是牛肉和排骨，一份一份的，切迟了还没的了。

『砂锅串串』——五桂桥。味道还行。就是位置少，只有5张桌子，要等。

『砂锅串串』——都市美丽洲后面，有点背了。生意也很好。

『水之源』——目前都江堰规模更大、生意最火爆的火锅了，不管平时还是周末，一般都要定位子，门口的停车位每天都没的啥子空的。味道好，汤色好，那儿的大牛肉很有特色。

『曾毛肚』——一个餐饮公司开的，一直没去，听说汤要吃来糊到。

『孔亮火锅』——青城桥，我觉得味道不错。

『菌汤类』——好像今年比较流行吃菌汤，可能是大鱼大肉的吃多了，想吃点清淡的。推荐的有菌香缘（新发停车场）、菌宝楼（奎光路到西川的新桥边边上）、野菌山珍火锅（三羊公司）、土家妹子（幸福家园对面）、蜀南竹荪（钰城花园）

★ 咖啡、西餐、快餐类★

『台北甜点』——最近更爱切的地方。天和盛世，一对台湾夫妇开的，老板很热情，服务很周到，老板娘更爱坐在一楼绣十字绣。特别推荐榛子味奶茶、刨冰系列。

『良木缘』——天和盛世。环境还好，很热和，喝的吃的都还好，有钢琴伴奏，最近春季搞活动，点餐加钱送饮料，很化的错。

『8度以后』——烟草公司4楼。地震后改装过，大家都觉得名字取的很好，很适合都江堰的人，8级地震过后我们都切8度以后聚会吧。那儿貌似是5、6个很年轻的美女合伙开的，集咖啡、酒吧、喝茶、打牌为一体的综合性的休闲场所。晚上有3个歌手唱歌，2男1女，声音都很好。有兴趣的话都可以上切免费唱，还可以给你伴奏。

『蓝鸟咖啡』——光大公司楼下。感觉里面很商务，服务员MM都长的不错，嘿嘿。那儿的各种冰淇淋还不错，还有炸薯条多的你吃来不想吃了都吃不完。对了，还可以免费无线上网，自带本本。

『普罗旺斯』——在幸福大道。堂子不大，但是装修很欧式，椅子、桌子都很宽大，很有法国的味道，每次想起这个名字我就会想起普罗旺斯一片片紫色的薰衣草园，很浪漫。

『欧罗巴』——莲花村。貌似是目前都江堰消费档次更高的咖啡西餐，装修豪华，听说西餐很不错，就是贵了点，还没切尝过。

『尚海世家』——莲花村，上尚春天背后。堂子也不大，里面是隔成小间小间的那种，没有大厅，那儿的银耳雪梨果茶还不错，好像其他地方都没的。

『欧亚名仕』——现在在岷江路。西餐为主，有时会有西餐自助，48一位，很划算的哦。028—67661886，生意比较好，可以提前订位子，特别是过节。

『原色咖啡』——还是在侨富，其实原色是都江堰最早的咖啡了，以前在杨柳河，现在久久隆那个方位。一切都还不错。

『皇家百度旗舰店』——地震过后搬到奎光路卫校那个十字路口了，还没到那边切过，应该和以前的差不多吧。

『提诺咖啡』——钰城大厦旁边。装修格调很简单，也比较昏暗，晚上有乐队伴唱，还行。就是生意好，切迟了一般没的好位子了。

『一点味』——才开张，在十九冶楼下，装修比以前好的多了，卤肉饭值得推荐，在那里面有很多书看，打发时间。

『有意思』——现在一点味旁边。很多年都没切过了，比较适合小朋友。

『德克士』——不说了，都江堰快餐唯一可选的。冬天很热和，鲜橙汁好喝。就是今年子没办到会员卡，郁闷。

『必来客』——天和盛世，只有一个推荐，烤鸡，18元一只，绝对好吃。

★小菜饭、中餐类★

『手掌鸡』——三羊公司斜对到。推荐理由：上菜速度快、手掌鸡、冒烤鸭、金沙玉米、烤鱼都好吃。

『尤兔头家常菜』——水印长滩口口上。尤兔头就不说了撒，都江堰这么多年的特色，从4、5岁就开始吃了。

『休闲鸡』——总店的大观镇街上，现在水印长滩又开了家，凉拌鸡肉好吃，就是有点贵，好像是60元一份（从来我没给过钱，不晓得准确不），还有素炒野生菌也巴士。

『刘鸡肉』——太平街李文锁城那条街。河西人更爱吃的凉拌鸡，麻辣味，好吃，点都不贵。

『建委小菜饭』——建设局宝瓶花园那儿，不要看到小，味道好的很，特别是那些小菜，藤藤菜炒豆鼓，下饭的很，粉蒸牛肉也好吃。

『小辣椒』——中山路。和曾毛肚是一个公司的。推荐菜：泡椒牛柳、腊肉茶树菇

『香醉都江』——幸福大道。川菜馆，全部是川菜，味道可以。

『红景汇』——幸福大道。可能是现在都江堰最豪华的中餐了，一般酒席都在那儿。反正1000元一桌的菜真的不错，好吃。

『上品牛肉』——幸福大道教师楼。全部是牛肉，啥子做法都有，味道也好，基本上所有的菜都有小米椒，偏辣。

『潘家饭店』——石羊镇到柳街的路边上。吃河鲜的好地方，比起城里面的河鲜便宜的多，也很正宗，藿香鲢鱼那些都可以。

『李煮血』——中兴镇。那个冒血旺的味道就是好，酸辣味，还有脆了豌豆。

『金荣和豆腐』——光大公司楼下。豆腐宴，还有豆浆喝。

都江堰的特色小吃？

一、尤兔头

尤兔头位列成都地区四大兔头之首，已经发展为都江堰的招牌美食，去到都江堰的人一定要前来尝尝。尤兔头始创于上世纪九十年代初期，精选上等鲜兔头，码味去腥，文火卤之，火至九分，凉搁在侧，待客人点食之，再加入祖传秘制卤料锅中冒热，起锅加料，拌成五香、麻辣两味，食客可以根据自己口味而选择。

二、葱葱卷

葱葱卷算是都江堰的土著小吃，要问何时开始盛行，就连本地人也说不清楚。但在五桂桥街、三方半巷子等地，“葱葱卷”的队伍就占了半壁江山。没有正规店面，在街边几张矮桌椅坐下，老板就会端上一碟面皮，几小碟萝卜丝、莴笋丝，卷好蘸上秘制调料，塞进口里，舌尖上分泌出麻辣酸甜的滋味。

三、渣渣面

渣渣面是川西地区一道有浓郁川西风味面食。做法是将煮到八分熟的面从锅中捞出，不带一点水分，然后趁热撒上由炒花生、芝麻、糖等磨碎制成的配料，满满地盖住面条。吃前用筷子搅拌一下，香喷热乎的味道简直让人食指大动。

四、冰粉

对于都江堰的土著来说，在曾经物资匮乏的童年时代，夏日里来一碗，是最雀跃的事儿。如今在都江堰街上，还能听到隐约传来“冰粉，又冰又甜的冰粉”的叫卖声。价格很便宜，就在红糖水里加上西瓜粒、杨梅等果脯，也许味道不如从前，吃份回忆，清凉一下也是好的。

五、白果炖鸡

这是青城山的一道名菜，也是不论季节的基本款菜式。当地盛产白果，传统做法就是剥去白果外面的硬壳后，取里面淡黄色的果核跟土鸡炖煮在一起。成品的鸡汤颜色白润、肉质鲜美，加上清香软糯的白果，特别滋补养生。青城山几乎所有的馆子，大到考究的酒楼，小到后山的农家乐，都能尝到这道菜。

拓展资料

都江堰位于四川省成都市都江堰市城西，坐落在成都平原西部的岷江上，始建于秦昭王末年（约公元前256～前251），是蜀郡太守李冰父子在前人鳖灵开凿的基础上组织修建的大型水利工程，由分水鱼嘴、飞沙堰、宝瓶口等部分组成，两千多年来一直发挥着防洪灌溉的作用，使成都平原成为水旱从人、沃野千里的"天府之国"，至今灌区已达30余县市、面积近千万亩，是全世界迄今为止，年代最久、唯一留存、仍在一直使用、以无坝引水为特征的宏大水利工程，凝聚着中国古代劳动人民勤劳、勇敢、智慧的结晶。

都江堰风景区主要有伏龙观、二王庙、安澜索桥、玉垒关、离堆公园、玉垒山公园、玉女峰、灵岩寺、普照寺、翠月湖、都江堰水利工程等。

参考资料

都江堰（世界文化遗产、国家5A级旅游景区）_百度百科