科巷美食攻略（科巷美食攻略牛肉）

在南京，有什么小吃推荐？

必吃的小吃并没有什么 *** 认定的答案，一下推荐仅代表个人观点。

南京人喜欢赤豆元宵、糖芋苗，老少皆宜的那种喜欢，不管是路边摊还是连锁店，它们经常出现也通常发挥很稳定，总是很好吃。南京人喜欢锅贴、生煎，上海风味的甜口生煎和 *** 的咸口锅贴，口味区分明显，但都被南京人热爱着。南京人喜欢吃面，皮肚面、小排面、雪菜肉丝面……面条稍稍呛口，汤头浓郁，浇头自选，深得人心。南京人喜欢吃蒸饭，更容易理解的叫法是秶饭团，爱吃甜就加白糖芝麻糖，爱吃咸就加咸菜油条，白米黑米都分量足得让人很有安全感。南京人喜欢吃糕点，酥烧饼、拉条糕、梅花糕等等，各式各样的糕点精致诱人，即使味道上没有太大差异，但足够让你光看着就有好心情。南京人必吃烤红薯、烤梨、烤玉米，秋冬时节，路边推着推车的小商贩温暖了一批又一批冷风中的路人。南京的小吃太多，倾我之力许也无法尽数，但也因此，每个人都会找到自己心中的必吃美味。

南京景区导游小欧为您解答看完记得点关注哦

您是八月份来南京对吧，首先很欢迎您来南京旅游、祝您在南京玩得开心哈。

如果要问南京有什么小吃推介，那实在是太多了，就说几样我自己生活中经常吃的吧。

首先介绍下南京柴火馄饨：

小欧我一般上班的时候，会喜欢从乌衣巷门口对面一家叫“便民面馆”的店打包一份小份馄饨，价钱不贵才6块钱（最近才涨的），一碗热汤馄饨，淋上猪油，浸上香葱，再滴上辣油实在恕美滋滋。

其次，小欧我经常晚上五点半上晚班，先去食堂吃个饭再去干活，食堂大厨会提前把今天菜色发布在朋友圈，如果我看今天的菜不是很喜欢，我就会花上10块钱左右去买一份南京烤鸭。是的没错，我很推荐南京的烤鸭，好吃又不贵，两人份切四分之一鸭子，大体上只要十块钱左右。这南京烤鸭啊，无数次充当了我晚餐的主菜。

最后介绍个南京可以说很有名的小吃了，叫“鸭血粉丝”，首先给您打个预防针：不要在景区吃，不要在景区吃，不要在景区吃。景区的鸭血粉丝又贵又emmm。。深度游南京的话，可以去老牌的鸭血粉丝馆尝尝本地人都喜欢的口味（比如福建路的金中鸭血粉丝），如果只在南京待几天去“回味”这个品牌初尝一下也还行。（虽然很多人本地人觉得这个牌子不好吃，不过至少算得上卫生干净。）

好了，以上就是为您介绍的三样小欧生活中经常吃的南京小吃，仅供您参考哦

文：南京小欧

作为南京人，我来回答一下这个问题。

南京的夫子庙小吃位列于中国四大小吃之首。其工艺精细、造型美观、用料考究，颇有六朝遗风。并且花样繁多，有荤有素，风味独特，甜咸俱佳。作为秦淮小吃的代表历来备受四海食客盛誉。更具代表性的是著名的“秦淮八绝”：

1.永和园的黄桥烧饼和开洋干丝。

2.蒋有记的牛肉汤和牛肉锅贴。

3.六凤居的豆腐涝和葱油饼。

4.奇芳阁的鸭肉酥烧饼和什锦菜包。

5.奇芳阁的麻油素干和鸡丝浇面。

6.莲湖糕团店的桂花夹心小元宵和五色小糕。

7.瞻园面馆熏鱼银丝面和薄皮包饺。

8.魁光阁的五香豆和五香蛋。

另外，豆腐脑、鸭血粉丝汤、五香鸡汁回卤干等小吃在南京更是价廉味美。这些南京小吃主要集中在夫子庙、狮子桥、甘家大院等处。若要吃面，可以去刘长兴，那是南京有名的面馆。

1、活珠子。

活珠子是南京著名的特产，属金陵小吃，是当鸡蛋即将孵成一个生命但是又没有完全成形的时候。

2、金陵盐水鸭

盐水鸭是南京著名的特产，属金陵菜，是金陵菜的代表之一，又叫桂花鸭，是中国地理标志产品。

3、南京煮干丝

煮干丝本是一道扬州名菜，此菜豆腐干丝洁白，缀以各色配料，色彩美观。干丝味鲜绵软，嚼时有韧性。

4、鸭血粉丝汤

鸭血粉丝汤由鸭血、鸭肠、鸭肝等加入鸭汤和粉丝制成。以其口味平和，鲜香爽滑的特点，以及南北皆宜的口味特色，风靡于全国各地。

5、如意回卤干

如意回卤干是南京的传统小吃，属金陵菜、金陵小吃，将豆腐果放入鸡汤汤锅，配以少量的黄豆芽与调料同煮，煮至豆腐果软绵出锅。

还有很多，不一一列举了。

一、煮干丝

南京干丝是一套不同于其他城市独特的制做 *** 。那些嫩而不老，干而不碎的干丝，均为豆腐店的特制而成。将豆腐切切细丝，配合各种汤料煮好，拌上香麻油和上乘酱油，入口清爽而回味悠长。

二、牛肉锅贴

外脆里嫩、馅足汁多。咸中带甜是南京牛肉锅贴的更大特色。因为汁多，老主顾都把吃汤包的用到了这锅贴上。之一口咬大了汁会漏；咬猛了汁会喷；咬太小又不过隐！

三、鸭血粉丝

在南京，卖鸭血汤的摊子星罗棋布。精明的摊主预先将鸭血煮熟，切成小块放在锅中，见有游客来，便捞出鸭血装在白瓷碗里，然后浇上一勺滚烫的鲜汤，滴上数滴香油，撒上一撮虾米或鸭肠衣等，再加上一撮香菜。爱吃辣的客人，还可以再加上些辣椒油或胡椒，又香、又辣、可口的味。

四、如意回卤干

传说朱元璋在金陵登基后，吃腻了宫中的山珍海味，一日微服出宫，在街头看到一家小吃店炸油豆腐果，香味四溢，色泽金黄，不禁食欲大增。他取出一锭银子要店主将豆腐果加工一碗给他享用。店主见他是个有钱的绅士，立即将豆腐果放入鸡汤汤锅，配以少量的黄豆芽与调料同煮，煮至豆腐果软绵入味送上，朱元璋吃后连连称赞。从此油豆腐风靡一时，流传至今。因南京人在烧制中时常加入豆芽，而其形很象古代玉器中的玉如意故被称为如意回卤干。

五、什锦豆腐涝

豆腐涝也叫豆腐脑、豆腐花，南京话又称“都不老”。南京的豆腐涝讲究一个佐料，辅以虾米、榨菜、木耳、葱花、辣油、香油等十余种佐料，不光是颜色漂亮，口味更是醇、浓、香、鲜、咸淡适宜，辛辣适中，有滋有味。

六、盐水鸭

盐水鸭是南京有名的特产，久负盛名，据说至今已有一千多年的历史。南京盐水鸭皮白肉嫩、肥而不腻、鲜香美味，具有香、酥、嫩的特点。每年中秋前后的盐水鸭色味更佳，是因为鸭在桂花盛开季节 *** ，故美名日：桂花鸭。

其实，南京的小吃还有很多，蒸饺，象糯米藕、桂花糖芋苗、五香鹌鹑蛋、梅花糕、蒸儿糕、牛肉粉丝汤、炒螺丝…… 这些都是在摊贩上买的

南京人是爱锅贴的，一碗牛肉汤、或者馄饨面条搭配二两锅贴，吃完一抹嘴巴，嗯，满足！小小的锅贴，金黄色的身躯，皮薄到可以看到馅，底部脆脆的，咬上一口，汁水溢的满口都是，肉馅咸甜适中，锅贴底层的皮煎的酥脆，酥脆的底配上柔软的边再加上汁水四溢的馅，嘴巴幸福到爆炸。锅贴，是老南京们更爱之一，也是生活中必不可少的小吃。

南京的锅贴店遍地都是，那么更好吃的锅贴。

草桥 *** 牛肉锅贴扁食店

开了30多年的，老牌 *** 锅贴店。这家锅贴店可是上了《舌尖上的中国2》的，本来就火爆的店铺，更是一发不可收拾了，还带火了南京一众锅贴店。

科巷绝对是南京本地最火的宝藏小吃街，他要是排第二，南京就没有之一名

许阿姨糕团店

普华巷1号

大名鼎鼎的许阿姨糕团店，常年稳居南京小吃之一名相信南京一半以上的南京人都吃过，馅料超足，口感香甜软糯。上午只有蛋黄肉松馅，下午三点以后会有豆沙和芝麻馅，需要提前到店取号排队

鸿福面馆(科巷店)

科巷，西白菜园27号（科巷菜场西门旁，近大行宫地铁站）

南京资深网红皮肚面馆，超级火的招牌全家福只要一个人挑战能吃完一份就可以免单‼ 配料超级丰富，皮肚、腰花、鹌鹑蛋、油面筋…隔壁是南京外卖界超有名的白下元宵铺，南京人也不愿意错过的一家店

三姐酒酿

东白菜园49-1号（新巷小区内）

南京的赤豆元宵一直很有名，推荐三姐家的方元宵，搭配店内的酒酿、红豆沙、桂花酱、藕粉，回家就能轻松做出南京正宗的赤豆元宵，无论是早餐还是宵夜都是非常好的选择，味道不输南京任何网红店！

陶记正宗德州扒鸡

东白菜园与科巷交叉口西50米

这家的香酥藕饼实在太火了，门口排队的人里至少有一半老南京人，香酥可口，味道太迷人了，吃了就停不下来。德州扒鸡也是意想不到的好吃，香到忍不住一个人就吃下一整只鸡

天津童子鸡

科巷104号

童子鸡几乎每家菜场都有卖，但是如果给他们排名的话，这家一定是南京TOP1！肉质细嫩，香味四溢，现挑现炸，如果在德州扒鸡和童子鸡之间做选择，那我一定毫不犹豫选童子鸡

其他美食：

馨方园食府

堂子街57-108室

老南京才知道的南京本地菜馆，开了六十多年的老字号，上过央视，地道的金陵菜，想要尝尝正宗的南京味道，来这家绝对不会出错

嗨呦肥仔·炸串

淮海路2号（淮海路美食城一层）

特别火的新晋网红店味道很不错，每次路过都忍不住要买的一家，喜欢吃炸串的一定要去试试力推他们家的老南京香肠爆汁鸡翅肥仔羊肉串！

哎抖猪蹄(新街口店)

洪武路135号香港城购物中心南门口

南京常年排队的小吃，软烂入味，啃起来很上头，女孩子多吃点猪蹄总是没错的

另外周边的总统府景区旧址，国立美术陈列馆，江宁织造博物馆，南京1912街南京图书馆。也都非常值得一去！

南京的话是我一个非常有名的旅游城市，当地的话，好吃的特色美食也是挺多的，而且还有不少的美食街。作为一个在南京生活了30年的土著表示南京的煮干丝还是非常的不错的，大煮干丝属于淮扬菜系，不代表南京菜就没有大煮干丝。

还有就是南京的鸭血粉丝汤也是非常的有名气，是当地人们更爱喝的一道汤，喝鸭血粉丝汤的时候一定要配上当地的鸡汁汤包，蟹黄包，这就是南京的牛肉锅贴，也是非常的有名气，不仅当地人爱吃，来南京旅游的人也都会跑到鼓楼尝尝当地的牛肉锅贴。

牛肉锅贴好吃，馄饨和面条不好吃吃，烂捂涝醩的，还有当地人也非常的喜欢吃旺鸡蛋，这是我们有的地区人们所说的毛蛋，其实都是一个东西，只不过叫法不一样而已，还有当地的鸭胗肝和都皮肚面，南京板鸭等也都是当地的一些特色美食。

有关南京有名的小吃，我整理了南京十大小吃，希望能帮到你。

1、金陵盐水鸭

2、牛肉锅贴

3、蒸饺

4、如意回卤干

7、南京干丝

8、什锦豆腐涝

9、状元豆

10、糕团小点

作为1/4个南京人，虽然对南京充满感情，但不得不说，南京没什么好吃的小吃。盐水板鸭，那是菜，不能算小吃吧。牛肉锅贴，鸭血粉丝汤有点特色，但哪个地方没特色小吃？作为长三角地区四大都市之一，南京比起上海，杭州，苏州，地方特色小吃真的太少太少了

科巷美食街小吃推荐

1、陶记正宗德州扒鸡

这家店铺门店面积不大，但是每天买的人很多，永远在排队；

2、草鸡蛋现做蛋糕

蛋奶香刚刚好，完全不会甜腻，而且外皮烤的有点脆脆的，里面的蛋糕体软软的，却还带着糯米的一点韧劲在，吃着还有点嚼头，就是越吃越好吃；

3、福印板栗(科巷总店）

这家店比较有特色，每年9-2月卖板栗，3-8月卖凉皮，板栗和凉皮都很火。

南京科巷中有哪些不容错过的美食?

南京科巷中不容错过的美食：

1、鸿福大碗面

可以说最早的网红面馆了，来科巷可以吃上一碗鸿福的小全家福，当面碗端上餐桌，牛肉、大肉、香肠满满一盆，炖煮的很入味、鲜美不腻。尤其他们家的虎皮蛋，外皮酥脆，鸡蛋入味，特别好吃。

2、草鸡蛋现做蛋糕

蛋糕一共两种口味，糯米和面粉。糯米味是长条形的，有很重的鸡蛋香，吃上去还蛮有嚼劲的。口味偏甜，吃完咂咂嘴还有淡淡的余味。

3、凤凰院 *** 馆

牛肉锅贴卤汁很多，微甜，还有他们家得煎包，牛肉馅韭菜馅煎包得都是香脆可口，牛肉炒饭里得牛肉也很多，炒饭里面都会放一大勺牛肉卤汁。

4、陶记德州扒鸡

他们家得扒鸡每天现做现卤得腿子肉软到没边！整个鸡腿塞进嘴里，都不用特意嚼，抓着骨拐子，牙齿这么轻轻一捋，瞬间就骨肉分离，只剩下骨头了！还有他们家网红得藕饼热乎乎得，咬下去还带着汁水和藕泥颗粒感，粘粘糯糯。

5、三姐酒酿

原汁酒酿，据说纯手工酿造现做得，酒酿醇厚浓郁，入口纯香，水磨方形小元宵，手工水磨粉 *** 得方型小元宵，搭配酒酿和店里得红豆沙刚刚好。

南京的小吃街，你知道在哪里吗

湖南路的狮子桥美食街

说到南京最知名的小吃街，很多人首先想到的是夫子庙，但那是供外地人品尝的；而湖南路的小吃，更多的吸引了本地人前往。狮子桥美食街位于湖南路中段，全街长330米，宽18米。街上有两组铜质塑像，一为“卖蒸儿糕”，一为“捏糖人”，其大小与真人实物相仿，颇有“老南京”市井生活的韵味。狮子桥的美食品种特别丰富，集中有70余家餐饮酒楼、面点店和茶馆。

南京美食街——夫子庙美食街

夫子庙美食街可以说是南京小吃的发源地和集大成之地，街区内明清风格的建筑高低错落有致，青砖小瓦，古朴典雅，与夫子庙古建筑群融为一体。仿古花岗岩路面两侧镶嵌着彩色广场砖，菱形的花坛、回绕的长廊、花园式的广场、古典式的矮架路灯，营造出温馨而优雅的氛围。沿街坐落着晚晴风味轩、晚晴茗轩、金陵春酒楼、夫子庙康乐城、秦淮人家、白鹭宾馆等众多餐饮娱乐企业，荟萃了南京风味小吃、各地传统风味美食及国外特色餐饮等数百种，成为夫子庙地区名副其实的集美食、休闲于一体的中心街区。

南京美食街——三元巷

三元巷位于南京中山南路北段，东起中山南路，西至明瓦廊。相传此处原是明代抗倭名将尹凤旧居。如今的三元巷已是一条地方风味浓郁的街道，特别值得一提的是大洋百货对面的那条巷子明瓦廊，上档次的大店不多，可正宗的“吃货”却独独偏爱明瓦廊这条小巷子。浇着辣油的易记皮肚面、冒着热气的老头盖浇饭、飘着鱼子酱香气的洪泽锅贴都一一尝一尝才行。

南京美食街——五福街

五福街本是老城南普通的一条小街巷，沿街餐饮店和其他地方的也区别不大，但五福街却被网友称为“南京硕果仅存的大型民间美食集散地”，因为这里有很多让人吃过就忘不了的美味。

南京美食街——科巷

不论是等候30分钟方能一尝的福印大板栗，还是被称为“挑战面”的鸿福面，抑或当成下酒菜的德州扒鸡……科巷的大店小铺满是美味，一条小巷走不到头，肚里已经很是满足。

南京哪一条美食街味道大过于本身名气，好吃又不贵？

寻味南京|一个味道大过于本身名气的小街，好吃又不贵

人生一大乐事便是能够享受着逛吃的日子，尤其对于女生而言，逛吃简直是女生更大的兴趣爱好。正所谓人生在世唯有美食不可辜负也。对于吃货而言，美食街简直是吃货的天堂。说起美食街，小编不得不说讲一下南京的这条美食巷子了。南京这条“美食天堂”便是科巷。

说起科巷，也许大家并不熟悉，因为科巷非常的不起眼，很少有人能够记住这条美食街。但是虽然科巷有点不起眼，但是科巷却经常出现在各大南京旅游攻略榜单中。不得不说，科巷是每个路过的人都要停留驻地的一条拥有神奇吸引力的巷子。那么，如此有魅力的巷子都有哪些美食吸引着大家呢？

我们先说说一个门头非常简单但是很受欢迎的蛋糕店吧。这个蛋糕店名为“草鸡蛋现做蛋糕”，位于科巷与利济巷交叉口西。这家店已经经营了十年了，可以说是这里的老店了。这里的蛋糕是用糯米粉和草鸡蛋两种食材 *** 的，做出来的蛋糕不添加一滴水和任何辅料。因此，这是一款闻着非常诱人新鲜且口感松软非常健康营养的草鸡蛋糯米糕。

正是如此，吸引了很多新顾客，也留住了很多老顾客。这里的草鸡蛋糯米糕有两种形状，分别为圆形和长形。根据各人爱好选择吧，不过长形的更加受欢迎哦。草鸡蛋糯米糕价格在15元斤，价格平民化非常的实惠，建议来科巷的游客去这家店品尝下哦。

此外如果你喜欢吃鱼，一定要来科巷的“正宗上海老沈熏鱼”品尝一番，“正宗上海老沈熏鱼”位于利济巷和科巷交叉口西100米处，这里的鱼口味非常的独特，稳占熏鱼榜的C位呢。可想而知，这里的熏鱼做得有多好吃了。

正宗上海老沈熏鱼的鱼都是现杀现炸的，因此才会做出新鲜好吃的熏鱼。这里的鱼皮酥肉嫩简直太美味了。菜品也有好几种，除了糖醋熏鱼之外还有本带鱼、椒盐刀鱼等。价格也比较实惠，更便宜的才10元一份，最贵的也不超50元。

此外这里还有天津童子鸡，位于科巷104号，童子鸡鸡皮香酥可口，鸡肉鲜嫩有味，非常好吃哦。价格也实惠一斤才26.8元。另外还有三姐酒酿里的各种酒类和小元宵也非常受欢迎，位于东白菜园49－1号，价格也实惠，人均才13元。

说了这么多，你是不是已经垂涎四尺了呢？那么，来这里品尝一番这里的各色美食吧！

南京“更低调”的美食街：美食好吃不贵，南京本地人才知道的地方