云和美食攻略(云和有什么特色吃的)
昆明版纳有那些特色美食?
昆明的美食比较多拉!外来的也多无论来自任何一个地方的美食都一概接受。不过昆明人大都好吃懒做、骄傲自大,这是我外地人的看法!你要是来昆明就能体会到啦!云南民族众多,野生菌、山茅野菜遍地,野生动物虽然不能吃了,野生的虫子依然是美味的下酒菜:蜂蛹、竹虫、蚂蚱、石头鱼等等,还有大量的野生香料,如叶薄荷、野香柳、野芫荽、木浆子、柠檬、小米辣椒、刺五加等等,既是药物,也是调料,真正的原生态民族美食遍地皆是。
昆明的美食呢按地区分大概有十五处:
一、西市区美食
有著名的重庆小天鹅火锅、故园滇西菜餐厅、千鸟餐吧、曲靖花鲢鱼、凯里酸汤鸡、江南春、龙子彪辣子鸡等许多老品牌,金碧广场旁的曲靖花鲢鱼庄,把一个花鲢鱼卖得排队,去晚了就没有座位。滇禧园云南土菜馆,禄劝的撒坝火腿、荷包豆、老昆明年菜、凉卷粉、小瓜炖四季豆等云南民间土菜,很受欢迎。
二、西坝路美食
这是一个以贵州风味为主题的美食区域,菜园门等贵州菜馆有5、6家,西坝路口的人气火锅店是贵州清汤鹅火锅店、天麻火腿鸡火锅店、刘一手火锅西坝店。旁边还有一家宣威杀猪饭,专门卖云南的地方土菜,便宜好吃,但环境一般。另外,西园南路有一家著名老脚庄餐厅,专门卖以火腿为主流产品的云南特色佳肴。这里的凉白肉、金钱腿、黄金洋芋丝、火腿脚煮白云豆等特色菜长销不衰,晚餐经常要排队。老脚庄对面的老兵烧烤城的背后,有一家盆景环绕的名叫海汇合缘的滇味新餐厅,创新菜肴多,好吃便宜,人气也很旺。
三、关上中路美食
在关上中路,有著名的老牌餐厅乳鸽皇,有著名的火锅大王小天鹅, 还有些基本上档次比较高啦!这个区域的情调也有所欠缺,野生菌一条街上的云座山珍餐厅环境较好,那里有野生菌火锅、炒菜,装修的档次是一流棒。
四、北京路美食
锦华酒店的上海菜最有名气、顶楼的旋转餐厅可以看到昆明北京路繁华的的城市夜景,可以说是昆明南面最浪漫的餐厅之一。他们是昆明之一家推出巴西烧烤、上海菜的酒店,锦江国宴、民族菜国宴、上海小吃超市等最为出名。福照楼锦江店、老东粥皇茶餐厅、佳华广场酒店的大世界滇味餐厅、三棵树小猪脚火锅、今天晚上云南菜、利来水鱼馆、龙太子火锅连锁店等,形成了昆明一个新的美食新领地。
五、滇池路美食
这条路上著名的餐厅、火锅店很多,主要有新龙门餐厅、维多利亚海鲜餐厅、香港连锁的彩蝶轩、外滩一号、小天鹅火锅旗舰店、巴将军火锅店、满庭芳餐厅、睡美人餐厅、乡村小榭、罗曼大酒店、吉兴隆烧鹅美食城、贵太郎 *** 餐厅、爱伲山庄、思茅人家、今日旺角、快乐海鲜、德庄海鲜酒楼、新人人海鲜酒楼、南亚风情园的怡心园、酒林、野战大兵烧烤等餐厅,历史最悠久的、最著名的餐厅、生意更好的餐厅,当属大坝鳝鱼庄,大众消费、香辣过瘾。
六、三市街美食
得意居云南公馆菜餐厅、仟和骨头王火锅金碧店、祥云美食小吃城、圣地陶沙金碧店和同仁店、云和祥餐厅、蔼若春金碧店、苏大姐火锅、御膳堂养生餐厅、金碧春酒楼、毛家饭店金碧店、老街坊、见龙阁、茶花苑酒楼、大得饭庄、同仁靓菜坊、等等,形成了昆明最火爆的市中心美食会聚的云南美食新天地大片区。金马碧鸡广场原来只是一个娱乐的集中之地,近年来,所有的过桥米线连锁店桥香园、建新园、老滇味、花溪牛肉米线等占据昆明最有规模的米线大阵势,外来的游客、外地进昆明的购物者们,都喜欢到金马坊吃过桥米线。
七、翠湖美食
那里有昆明更好的高级酒店的海鲜自助餐,有日式美食,有香港大厨做得正宗鲍鱼。还有青鸟西餐厅、茴香酒馆、怡德饭庄、石屏会馆、广益饭店、荷风轩中国菜馆、翠明园、红豆园、阿里朗韩国料理、赖着不走翠湖店、建业酒家、马来西亚茶餐厅、等各种风味皆有。昆明的西餐厅最集中的地方也在翠湖周边。
八、世博大道美食
紫宁州酒楼、世博吉鑫园、天香国色、花积厨别墅火锅厅,是昆明美食的一个新区域。
九、北大门美食
北大门过去是昆明现在美食最集中的地方,现在的火暴餐厅已经不多,乙古香餐厅、毛家饭店、刘一手火锅连锁店生意还好外,其他的餐厅、火锅大不如前些年。大滇园煳辣鱼火锅总店、光头香辣蟹火锅、重庆的小天鹅档次较高,吃起来过瘾爽口、味道稳定、服务和质量较好。还有一些大众化的风味火锅,他们是雄鱼头火锅(云南著名火锅连锁店)、贵州清汤鹅火锅、彝族石锅鸡特色火锅店。
十、新迎美食
值得推荐的地方,是贵州德胜酸汤、建水过桥城、南华卤面、老东粥皇茶餐厅、重庆老灶火锅、小敏羊肉馆、贵州花江狗东西餐厅、壮家苑文山狗肉餐馆、李朝园韩式风味酒楼、台湾风味雅新餐厅、粗人宣威老火腿庄、味源饭店、金傣园傣族风味餐厅、汕头海鲜、粗茶淡饭餐厅等等,它们分散在复杂庞大小区的大街小巷,找起来很不容易。只有靠自己慢慢寻找。
十一、官南大道美食
这条路上,最值得推荐的是大蓉和瓦缸酒楼,它曾获得“中华餐饮名店”等荣誉。其菜品新颖、亮丽、独特,是餐饮市场引领了最新潮流、新时尚的一个风向标。每天到大蓉和考察的餐饮同行都占了食客的20以上。
十二、金实小区的美食
北面最火爆的美食区域,就数金实小区了,它的兴旺与该地区的楼盘四起有关、与人气指数上升有关。
在这个区域,最著名的餐厅,也是最火暴的餐厅是来自成都的天香仁和大酒楼、是来自贵阳的雅温酒楼、重庆的外婆桥连锁店、是云南内本土滇味的蔼若春酒楼。还有一些新的酒楼,如阳光金辰、老昆明酒楼、火锅店以河鲜为主的榕水居火锅、地摊老火锅、学成饭店金实店等。
十三、双龙桥的美食
双龙桥美食是昆明著名的狗肉一条街,老昆明都知道双龙桥。双龙桥的狗肉以狗三爷的最出名。因为狗三爷的名气太大了,一条不长的街上,10家有8家取的名字与“三爷”有关,三爷狗肉大刀王、唐三爷、狗三爷等等,还增加了正宗蒙自沙锅狗肉烤狗排、谭家营太胖子哥俩狗肉、建水烧烤狗肉等一些新的店家,狗肉一条街的10多家狗肉摊上,虽然是宵夜摊,但是在晚上7点中就可以吃到狗肉了。价格上几乎家家一样,狗肉60元一斤,狗肉米线5元一碗。狗肉称好以后,可以要求做成凉片或者清汤,一些摊上还有烤狗排、烤狗脸、烤狗尾、烤狗鞭等许多吃法。
十四、丰宁小区美食
这里的美食有一个更大的特色是地州风味的餐厅特别多,在这个片区,有来自迪庆的藏族餐厅、马吉阿米藏族餐厅、中甸酥油茶馆、大理的白族餐厅龙美园、大理的餐厅鸡足人家、腾冲地区的酒九庄和腾冲风味酒楼、曲靖的羊肉火锅小敏羊肉火锅和小娟羊肉火锅、有聚客时光、彝家鲫壳鱼农家饭庄、有人盈园洋芋鸡、又一村私家菜馆和一家生意很好的伊天园牛菜馆。
十五、祥云街美食
这个片区的美食以风味小吃为主,南强街和祥云美食城中,包容了几十家滇味小吃。昆明许多传统的老牌子小吃店都在这里开了门面,包括南来盛越南小吃、建新园过桥米线等等。这里有昆明最著名的云平罐罐米线、罐罐脑花,同时还引进了一批新口味小吃,诸如台湾稻草人小吃、南洋风味小吃等等。南强街口的南强卤面卖了几十年,生意爆好。这里的火锅以上九河火锅最为著名,它的火锅卖了7、8年,以包浆豆腐更好吃。
十六、昆都美食
娱乐为主题的胜地昆都,是昆明人娱乐的天堂,各类酒吧、慢摇吧、KTV、夜总会、茶馆等,非常集中。在这些娱乐的堆子里,有一些好吃的餐厅,如仟和骨头王火锅、一品滇昆都店、鸿鑫牛菜馆、东东洋芋鸡、花积厨火锅昆都店、傣家竹楼、依佐拉巴西烤肉店、阮家傣味、屋里憩韩国料理、赖着不走茶餐厅、老粥庙会等,都是好吃的各类风味,好吃不贵。周边的五一路上,有一家依佐拉巴西烤肉店,那里有昆明最正宗的巴西烤肉,晚餐68元一位就可以吃到烤牛肉、烤羊排、烤鸡肉、培根、肉肠、鸡心、海鲜、香蕉、菠萝,以及南美风味的色拉、甜品、冷菜、热食等等。
昆明的旅游景点也多概括起来有:
昆明旅游之一大寺庙-圆通寺
昆明旅游--十八罗汉“筇竹寺”
昆明旅游之一雪山-轿子山风景名胜区
全国之一铜殿—金殿公园
昆明旅游之一园—99昆明世博园
云南民族村
路南石林
安宁温泉
西山森林公园
昆明旅游景点-云南省博物馆
昆明旅游景点-云南民族博物馆
昆明旅游景点-“一二.一”四烈士墓
昆明旅游景点-云南陆军讲武堂旧址
昆明旅游景点-西南联大纪念碑
昆明旅游景点-昙华寺
昆明旅游免费景点-金马碧鸡坊
昆明旅游免费景点-东寺塔和西寺塔
昆明旅游之一汤-杨宗海旅游度假区
昆明旅游景点-东川小江泥石流
昆明旅游之一美景———九乡,溶洞与小桥流水的美妙结合
中国航海家故居-郑和公园
黑龙谭公园
昆明人的后花园—大观楼(滇池)
吴三桂的后花园—翠湖公园
国家4A级风景名胜区:云南民族村、世界园艺博览园、石林、九乡溶洞、西山森林公园、金殿森林公园。
个人觉得比较有特色的:海埂公园(晚间的夜色迷人,可远眺西山睡美人,可聆听滇池浪涛)、郊野公园(可凭吊驼峰航线纪念碑,静谧安然)、筇竹寺(五百罗汉,据说能找到自己命运的守护神)。
版纳那边我倒是不熟啦因为我也没去过!不过版纳野象谷确实是有野象呢,我经常会在报纸上看到那边野象冲上公路阻碍交通的新闻呢!
云和有什么好吃
回来云和快六年了,这个城市给我更大的感受是城市不大甚至可以说很小,但应有尽有,人们生活的很悠闲。每个人都有自己的生活态度,我不敢说我的生活态度有多好,但是在繁忙的工作之余,我希望自己能洒脱点吃喝玩乐。其实,我还真想当个吃货。下面就给大家介绍一些在我看来可以满足吃货们胃口的好地方。
店铺类
1、 仙人掌水饺:新华街靠近实验小学
东西很不错,可以吃到很多种馅的水饺。记得五年前回到云和妹妹之一次给我带了仙人掌的水饺,那一次之后我就开始成了这里的常客。五年来,我和仙人掌之间更大的变化在于以前我拿出十块钱还可以找零,而现在我拿出十块钱还要补零。社会的进步对于我们这些过小日子的小市民来说变化也太巨大了,从最早的三块钱一份到今天更高的十五块钱一份,我的天哪,这吃的可都是实实在在的人民币啊,心疼中……
PS:此店白天不营业,一般下午5点左右开门,且经常间歇性关门(生意可以这么做,我想这个老板应该也是很享受很成功的)。
2、 老体委水饺:仙人掌向东50米
如果说仙人掌水饺是因为特色受欢迎,那么这家店真正吸引我的是老板追求完美的热情,这是我见过的最实在的老板(要是老板知道我这么夸他,会不会给我弄个贵宾卡,哈哈),他的终极目标不在于赚多少钱,而在于做出更好吃的东西回馈消费者。因此相对来说这家店的水饺价位明显低于仙人掌,但东西也绝对是正宗好吃的。喜欢在夏天的时候叫上一杯冷饮,然后让老板弄一份蛋黄煎饺,那种感觉老爽了,夏天快点来吧。
PS:一般全天营业,特别推荐这里的豆腐皮,汤料很足,口感十足。
3、 大肠米线:仙人掌和体委中间
这是一家很有味道的店铺,这是我吃过的更好吃的大肠米线了。此店更大的特色在于米线不是像别的店家一样水煮,而是放在锅里蒸熟,因此口感很劲道,很有弹性(不过近年来似乎失去了以前的那种口感和味道,也许和米线质量下降及工序变化有关系)。原来的老板是个体形有点胖的阿姨,人很好很健谈,经常给熟人加料(哈哈,很会做生意哦),近来更多进行操作的换成了她的儿子,同样也继承了他母亲的手艺和口才,只是在时间火候的把握上可能比他母亲稍差,但是经过时间磨砺我觉得这种口感肯定会得以延续。
PS:此店的蒜泥非常香,只此一家。
4、 茂金鸭头店:新华街与菜市路交接处
回云和之一次喝酒就是在这家店,并且直到今天朋友还是会拿当天我的酒量出来说事,这让我很“惭愧”,因为其实我不喜欢喝酒,酒量也只是从老爸老妈那里遗传了一点点。此店白天不营业,老板做的主要是夜宵的生意。相对于一般小炒店来说环境很一般,但适合我们这些喜欢热闹喜欢大手大脚的小市民。说不上有什么特色,但就是可以让你每隔一段时间就忍不住要去光顾。我个人认为这家店更好吃的是螺丝,从前的我真的不喜欢吃这么没有盼头的东西,但是这家店的螺丝颠覆了我所有的想法。
PS:晚上约上三五好友到此小聚,喝喝小酒,放空心情,是个很好的去处(而且在这里更好的地方就是你可以大声到肆无忌惮的讲话,可以抛下很多世俗的东西)。
5、 蒸饺店:茂金鸭头店隔壁
蒸饺店的蒸饺味道不错,最重要是皮薄馅足(不会像大馄饨一样可以偷工减料,嘿嘿)。蒸饺店的老板和鸭头店的老板都是很会做生意的人,由于有时候节假日顾客较多,因此蒸饺店与鸭头店经常合作经营,你可以选择任意的其中一家吃上两家的东西,这种合作的生财之道真的适合很多商家学习。
PS:有点小遗憾就是以前蒸饺店的老板差不多三年前回老家了,所以现在的老板做的东西虽然味道还在,但总体感觉还是比以前欠点火候。
6、 其荣手打面:水电路(连接新华街和解放街的一条没多少人知道名字的路)
三年前登说要带我去吃手打面,结果直到今天也没见她履行诺言,好在我自己最后找到了这个比较难找的地方。这就是一家面积不大的普通面店,老板是个长的特别有喜感的中年男人(当时我觉得这个人很像我同学的大哥,所以特亲切)。此店的东西很实惠,特别是当我发现老板娘在面里加萝卜丝的时候,我就觉得这哪是赚钱,简直就是“败家”嘛(哈哈,老板要看到这个估计以后真不给顾客加那么多了)。老板和老板娘人都很好,而且记性也很好,好几次我只要一到就知道我肯定要点小份的加鸡蛋和油渣,甚至好几次就把剩下的油渣全给我带回家了,弄的我特别不好意思。
PS:强烈建议去的时候点个小份的,因为大份的真的很多,一般人都会浪费,想想这个世界还有很多人填不饱肚子,所以我们一定不能这样浪费资源。
7、 姐妹小炒:南门桥头向云中方向走50米
这家店在云和的名头就好像楼外楼在杭州,很少能碰见几个不知道的。其实它的另外一个称呼才是响亮名头的由来——老麽店。在这里你可以吃到很多很家常的菜式,并且价格实惠,我想这就是大家都喜欢来这里吃饭的原因。这年头吃过了太多酒店的菜式,所以特别害怕看见酒桌上的东西,反而这种家常的东西是人们生活中极其缺乏的,因此隔三差五的到这个地方吃饭成了很多人生活的一部分。我比较喜欢这里的酒糟大肠和梅菜扣肉(发现自己很肉食),很下饭的那种。俺们现在一群人正尝试着做这种家常味道的菜式,向好男人好媳妇靠近,哈哈。
PS:此店还有一特色就是观察点菜老板写字,龙飞凤舞的,那是相当的“艺术”。
8、 一鸣真鲜奶吧:新建路耐克对面
与一鸣的缘分在大学就开始了,那时有过加盟的念头,只是最后由于资金问题流产;那时去电视台录制节目或者做群众演员发的小票也是一鸣的牛奶。现在的一鸣已经不是一个简单的奶吧,它在自己的经营中加入了很多休闲娱乐的元素,有点类似于茶吧和桌游吧的感觉。休息的时候,去一鸣静静的坐着,点杯牛奶,听听音乐看看书,很小资的感觉。我没觉得这里的东西有多好,只是喜欢这个小城市能有这么一个可以让我安静一会,可以让我透过玻璃看人来人往的地方。
云和县美食
云和县美食有油筒饼、豆腐泥、云和雪梨、仙宫鱼头、云和黑木耳、煎雀等。
1、油筒饼:油筒饼是一道以南瓜、萝卜、茶油等为主要食材 *** 的美食。香味扑鼻,松脆爽口,回味无穷。
2、豆腐泥:豆腐泥是云和、景宁一带山区独有的特产。豆腐泥味道清纯鲜美、营养丰富。
3、云和雪梨:云和雪梨是浙江省丽水市云和县的特产。云和雪梨具有果大皮薄、果实脆嫩、汁液丰富、香甜可口、适于贮运等特点。
4、仙宫鱼头:仙宫鱼头是云和名菜,鲜美无比,鱼头精选自云和湖野生花鲢鱼鱼头,纯天然野生放养,个大肥美,新鲜黑亮,绝无土腥味,富含17种氨基酸和微量元素,营养价值极高。
5、云和黑木耳:云和黑木耳是浙江省丽水市云和县的特产。云和黑木耳栽种历史悠久,在云和县得天独厚的地理条件、优良的品种、先进的生产技术孕育下,形成了朵形美观、肉质厚、光泽、耐泡、脆嫩、味美、口感好、营养丰富的特色,是云和主要农业产业之一。
6、煎雀:煎雀以糯米粉、番薯捏成薯浆,渗入适量的糯米粉和红糖,拌匀,搓成软硬适中的胚料,切成拇指大的小粒然后搓成椭圆形,即可入锅油炸,一俟浮上油面,由金黄略转红色即成。中空香甜,皮脆而里韧,柔软而不粘口。