潮州牌坊街与美食

游览古城牌坊街，感受城市深厚的历史文化，是一件多么惬意的事情。每座牌坊都有一段光辉的历史，或表彰科考状元，或赞扬忠孝节义，或歌颂功名。

在游览时你会发现，在每座牌坊的侧旁，挂着那古色古香的木牌，木牌上记载着该牌坊的历史，让我们感受潮州文化名城的人文环境、了解深厚的历史风貌，赞叹建筑者的精堪技艺。

牌坊街位于潮州市湘桥区太平路，说了牌坊街的历史还是说说美食吧！在牌坊街的两边都是吃的，推介一下美食，如果去玩一定要试试看～

1、正宗潮州牛杂粿条或者牛杂火锅，真的好好吃，汤很浓～牛骨熬出来的很甜，牛杂也是很多嚼劲)，而且量很足，看到是怎样的浓汤就是那种效果的，配搭老板自制的辣椒酱真的绝了～

2、第二个就是凤凰炸豆腐，豆腐炸的酥脆，咬下去是有声音的，然后老板挑辣椒醋和蒜头酱油两个沾料，最重要的来了，就是薄荷叶！真的要一块炸豆腐和一两片薄荷叶一起去沾料汁吃，真的超好吃，才6块，最重要的是量太足了，可以坐着吃完再走，不够薄荷叶也可以自己叫哦～

3、甘草水果，真的要去试试，水果切好淋上甘草汁，水果真的非常新鲜而且种类多，超满足，而且对于我这种吃饱的有起到解腻的作用～

4、鸭母捻，这是一道糖水，类似于汤圆糖水，但是潮州传统的鸭母捻是要求每碗三颗汤圆，每颗的馅都不一样，皮柔韧，馅软糯～再搭配鹌鹑蛋、银耳、莲子、百合、白果、绿豆等配料，应有尽有～不甜不腻真的好吃！

5、春卷，大家去到一定要按照自己的食量来买，春卷这些炸的东西，冷了就不好吃了，一定要量力而行，春卷里面有绿豆还有肉，表皮非常酥～

6、潮洲三宝：老药桔、老香黄、黄皮鼓，单吃也行泡水喝也行，对喉咙很好，买了一罐老药桔给奶奶～

7、胡荣泉，百年老字号的店～专做各种饼和花生糖，胡荣泉家的鸭母捻和腐乳饼味道非常好吃～值得尝！

潮州牌坊街门票：免费；

潮州牌坊街开放时间：全天；

潮州牌坊街地址：潮州市湘桥区太平路；

潮州牌坊街怎么去？

牌坊街是步行街，游客众多，行车停车不便，建议搭乘公交8路、12路、5路都可以在南桥市场下。