三明美食(福建三明美食)

三明，福建省下辖的一个地级市，是一座美丽的这座美丽的城市，旅游资源丰富，风景优美。对于吃货来说，没有什么比打开味蕾的城市更让人满足的了。在美食界，三明美食以无数的街头小吃征服了大多数人的胃口。今天边肖就来分享一下福建三明最著名的六大特色美食，尤其是第二种鲜爽，让所有吃货都赞不绝口。让我们看一看。

一、永安粿条

永安粿条是福建永安市的特色小吃之一。它是用米糊做成的，很光滑，呈Q形，很香。做粿条最重要的是火候。只有用足够的火做出来的粿条才是白的，嫩的，润的，配上猪头骨熬的汤。撒上小葱和胡椒粉，入口能感觉到细腻滑嫩。轻轻喝一口汤就成了汤。

二、沙县扁肉

沙县扁肉是福建三明的特色美食，其实就是馄饨。吃起来脆脆的，因为肉馅经过反复锤炼，肉质紧实是我对沙县扁肉最大的印象。而且沙县扁肉馅多，饱满，肉多。趁热闻闻，香味冲进鼻子，再咬一口。简直令人满足…一碗扁肉俘虏了无数邻居。

3.沙县蒸饺

沙县蒸饺是福建三明的著名小吃。它的皮薄是沙县蒸饺的特色。外观小巧精致，皮和馅晶莹剔透，视觉评分高于口感。沙县的烧椒从原料到制作方法都和其他地方的不一样。蒸饺里的馅，沙县的主要是粉条，所以皮和馅都是半透明的。蘸上沙县本地的酱油，鲜美爽滑，整体依旧诱人。

第四，宁化生鱼

宁化鱼因福建宁化而得名。它不仅是宁化的名菜，也是中国的传统名菜。宁化生鱼片的制作从选材、工具、工序等方面都有严格的要求。首先将活鱼放血，在鱼的下颚和尾部划一刀，然后将鱼放回水中。鱼在游动挣扎的时候，血就流出来了。放血后将鱼片切好，放在桌上，淋上酱油和香油。

五，贾斯珀卷

玉卷是福建泰宁著名的特色小吃，俗称“韭菜饼”。因为皮的绿色是用韭菜和米糊做的，很有特色。里面包着肉丝、香菇、竹笋等馅料。米饭裹着油炸出来做碧玉卷，好吃，吃起来软软的。与普通春卷不同的是，春天的颜色和口味更丰富。你吃过吗？

6.沙县盐水鸭

板鸭是三明沙县最受欢迎的民间菜肴，也是送给客人的最佳礼物。质地优良的板鸭，瓷实，质地细腻，咸中带香。它是由腌渍、晾干和熏肉制成的。只能蒸着吃。皮干，味美，口中汁水爆棚。最佳时间是农历新年前，气温较低，阳光明媚，最好用干茶烘焙。

这是边肖分享的福建三明最有名的六大特产，尤其是第二种，鲜爽，吃货们都赞不绝口！你都吃了吗？记得留下评论。你的每一条留言，每一个赞，都是我前进的动力！喜欢的话记得收藏起来分享给身边的朋友。下次见！