陕西洋县(洋县特产)

我和洋县的第一次见面有点尴尬。上次去佛坪拍熊猫，睡在高铁上。一觉醒来“洋县在西”就听见脑子嗡嗡响。作为我们第一次见面时给洋县的礼物，我在车站把身份证弄丢了。

生活充满了意外…目前出省旅游不方便的时候，我就随便找个非商业小镇逛逛吃吃，所以坐站后遇到洋县绝对是个礼物。

洋县作为朱的故乡，山川交融，田园古村，自然生态优良。

84水库，金色的油菜花海，翠绿的稻田，国家级自然保护区…任何时候都有如画的风景。

至于吃，和Xi安、陕南相比，可谓是自成一派，而洋县的鱼、米、有机果蔬更是一绝。

就在上个月，我和洋县共享了两天年假，坐了一趟78元的高铁，抛却了城市的繁杂，享受了小城的自然风光和闲适。

#01

放眼西北，有天水、宁夏等多个被称为“小江南”的地方，但从个人经历来说，我更喜欢洋县。

汉江穿境而过，常年气温14.5摄氏度，气候宜人。全县94%为自然保护区，气体质量优良天数比例高达90%…河水从不结冰，树木一年四季都是绿色的。

洋县是中国目前唯一建立了两个自然保护区的地区，其中长青国家级自然保护区是中国唯一能同时看到秦岭四宝的地方。

始于汉代，已有两千多年历史的华阳古镇，比Xi安的网上名人景区低调很多，但“一山四季，十里各不同”的景色却让人流连忘返。

另一个自然保护区是著名的珠玑生态公园。园内有上万平方米的饲养笼和超大号的网箱供野化训练。这恐怕是唯一能近距离观察朱鹮野生习性的人了。太优雅了！

很多野生动物因为好吃而灭绝，而朱对环境太挑剔了。

上世纪下半叶，适合朱鹮筑巢的高大树木被砍伐(它们的家园已经没有了)，适合喂养朱鹮的水田被大规模改造成了旱田。此外，杀虫剂的广泛使用(大米不见了)导致朱鹮种群日益濒危。

所以洋县的生态环境就不用多说了，这里可以成为朱鹮的故乡。

直到我到了当地才知道朱真的很会挑地方。如果不是因为古代交通不便，内地发展缓慢，江南可能还得叫“小阳郡”([狗头]救了他一命)。

这样的“地气”，自有“人杰地灵”。中国四大发明之一的造纸术，是蔡伦在洋县诞生的。当地至今仍有蔡伦墓遗址和造纸文化博物馆，甚至可以看到几千年前古老的造纸生产线。

#02

夏天临近，如何“玩水”一直是热门话题。县城横跨汉江，有84座水库，娱乐就更不用说了。水天一色的景色，夏天湿漉漉的风，都是休闲娱乐的好去处。

距县城仅8公里的金沙湖，除了生态观光外，周围还有水上娱乐和水上运动。如果运气好的话，还可以遇到朱呢。

可以说两岸山映玉，一点猩红舞玲珑。虽然是湖，但多少有些壮阔。

虽然县城的水很美，但我个人认为最美的风景来自三月中旬的几十万亩油菜花海。

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沿着省道230，自驾的朋友可以体验一下爬(钻)山后绿眼睛变成金浪的过程。

每年作为几个国内油菜花海盘点名单的常客，建议放在自己的“备忘录”里。

#03

论洋县风光，连写个十八段都不够。来和大家聊聊舌尖上的洋县是怎样的味道~

虽然在洋县叫“面团”，但还是用当地的特产大米。可以在当地家庭烹饪，说基因里有面团配方一点都不为过。

不管是早餐还是午餐，面团在店里总有一席之地。一碗是菜，两碗是主食。晶莹剔透，4元的价格只有Xi安的一半。

再来一盘豆腐，也是常见的民间菜，是标准的“洋县套餐”。过几天早饭，你就吃几碗，百吃不厌。

县里的朋友也请我吃了一些大菜，感觉还挺好吃的。去玩的朋友有机会一定要尝尝。

首先是“绵阳市石锅鱼”，他家的蒜瓣鱼很受朋友们的欢迎。

看似麻辣的外表充满了泼油的香气，辣味退居二线，鼓励鱼肉的美味，盖在下面的蒜瓣更是无味。有那么一瞬间，我真想收拾行李回Xi安去拌面。

当时我们让老板给我们送来的。听说店里吃鲜杀鱼头汤也是一绝。人均价格在60左右，相比Xi安的价格，四舍五入是免费的。

想吃重口河鲜的，推荐去咥这家「家客来·痴大虾」，是洋县一位特别好客的阿姨推荐的。

一盆菜半盆虾特别扎实，半天吃不到底儿。虽然麻辣味很重，但开背的虾肉不散，足以证明非常新鲜。

还有园林路的擀面皮，来年看油菜花一定要去再吃一碗。

吃过几次饭，发现洋县人特别能喝。在Xi安一走就是一杯，在当地一走就是三摸。

乔洋县谢村的黄酒和绍兴酒一样有名。原料为天下第一的香米、糯米、洋县黑米，加上秦巴山区著名的当归、栀子等多种药材。浓郁的米香伴随着缓慢的药香。

无糖，黄染，喝完就醉。在洋县方言里，这个味道就是“nia”！也就是普通话里好吃的“死”。不管你遇到好酒，好菜，好风景，好人…各种“妮娅绮”都是洋县的极致。

酒是好酒，注意不要喝多了！

关于这座小城，一切从风景开始，被美食抓住，忠于人情。

#04

我个人最喜欢洋县的是没有商业化的慢生活。

虽然离汉中很近，但是去菜市场还得用现金。体验小城镇特有的慢节奏和低物价，会让人身心放松。

市场上很多卖家都是自己在家种菜种蛋。攒了五天或者一个星期，他们会把无尽的自产蔬果运到市场，换点零花钱。大概，拿现金可以躲过老婆的查账吧~

其实我很乐意准备零钱去这样的市场，因为县城的人自己吃的水果蔬菜鸡蛋都是第一手的无公害农产品。

我以前从来没有想到过。在菜市场购物也有小南门市场淘宝的感觉，但是价格只有Xi安的一半。如果你开车来玩，你们可以露营，烤一道不同风味的菜。

打车10分钟，几乎可以到县城的任何地方。也在十字路口遇到了一个小“开元”。

我想在Xi安结束，但现在我实现了！未来卷不起来的时候，我就跑到洋县去，说不定真的能“把人生当诗”。半个小镇好吃，半个小镇自然田园。

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去散散心，回去避暑。只需一个小时的高铁，就能换出一个全新的周末:

走进群山之间五彩缤纷的水泊，看千变万化的自然画卷；

品尝汉江鱼虾之鲜，与杜甫、苏轼等从这里路过的文学巨匠共饮米酒空，也是一种美谈；

进了一个小镇烟花的市场，回来的时候满血，笑对人生~