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福州南后街(福州鼓山风景区简介)

福州南后街(福州鼓山风景区简介)插图

1.米其林餐厅准备入驻南后街,店长会为其腾出10多家沿街门店。对于米其林的入驻,别忘了边肖没有意见。但是,不要忘了,边肖对经理的“慷慨”感到不解:南后街有80多家店,为了迎接一个外国品牌而设了这么多店。福州本地包括省内有多少品牌没有入驻南后街?对一个外人如此“大方”是不是有点荒唐?记住,南后街是福州,要靠自己撑场面。

2.南后街的一些商店已经卖给了私人。店铺是私人的,你能管理人们喜欢招什么样的商家吗?如果管不了,哪里谈得上建设历史文化街区?即使你能做到,也会很累。不记得边肖和万德。三坊七巷改造投入了几十亿。还是那么点钱吗?

3.南后街店招商公告很精彩,详细到每个店想经营什么。往好的方面说,这叫加强规划;往坏里说,就是缺乏市场意识,充满官僚作风。我们有些人怎么知道这家店适合什么,那家店不适合什么?商业运营不是做小学生填空题,而是要尊重市场规律。

4.去过南后街的人都有一个印象,满眼都是卖石头的,卖木头的,卖牛角梳的。另外,南后街还有两个大世界橄榄。不记得了,边肖不禁要问:福州没什么好卖的吗?外地游客逛完这样的历史文化街区,福州只会给别人留下一个印象——无聊。

5.卖石头、木头、牛角、梳子,至少有地方特色,让一些“主食”出现在南后街,如屈臣氏、手机店、新华书店、邮局等,显得更加荒诞。它们不能代表福州当地的特色文化,也不能给外地游客带来独特美好的体验。他们中的一些人甚至没有基本的市场情绪。别忘了边肖不知道这些商店是如何从南后街崛起的。这是运营商策划的怪胎吗?

6.南后街经营较好的老字号有永和鱼丸、同里肉燕、金木肉丸。即便如此,也不记得边肖每次去吃饭,总有什么东西堵着他的心。三家都在用一次性碗和筷子(永和鱼丸最近换了),吃饭的时候有时候会把筷子弄坏。这样不仅尴尬,而且不环保,不利于品牌建设。既然进了房间,就要去掉地摊精神。

7.福州三坊七巷已经成为一个强大的会所区,甚至被称为九肉巷。如果你漫步在稍微安静的小巷,会发现一些名人故居、古建筑出租,也有出入控制严格的昂贵高档私人会所。普通人是不能随便进出这些私人会所的,有些甚至已经关门了。三坊七巷的改造花了纳税人几十亿的钱,却成了少数有权有势的人享受的游乐场。这是什么逻辑?

8.中医馆开向南后街。有人可能会问,这有什么不好?可以很好的推广中医文化。不给你举例子。当你在南后街悠闲地漫步,吃着美味的食物,却不时有一袋中药出现在你身边,有一脸病容甚至戴着口罩的人从你身边经过。会不会觉得不舒服?就像东百旁边开的省立医院。能和谐吗?三坊七巷有这么多四合院,你可以从中选择一个。为什么你必须沿着街道走?

(来源:福州不记得了)

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