青岛有什么特色

青岛特色有：肉末海参、原壳鲍鱼、三鲜锅贴、酱猪蹄、黄鱼炖豆腐等。青岛（简称青），旧称“胶澳”，别称“琴岛”、“岛城”，隶属山东省，是世界啤酒之城、世界帆船之都、全国首批沿海开放城市、国家卫生城市，被誉为“东方瑞士”，因古代渔村青岛得名。

肉末海参是一道山东的汉族传统名菜，属鲁菜系。用肉末与之搭配更增添了海参的鲜美。

原壳鲍鱼是山东地区汉族传统名菜之一，肉质细嫩，味道鲜美，保持原形别具一格，很有营养。

原壳鲍鱼是山东地区汉族传统名菜之一，肉质细嫩，味道鲜美，保持原形别具一格，很有营养。

酱猪蹄是一道传统名菜，在各大菜系中大都有此菜。咸香，酥软，色艳。属于常见的家常菜，主料是猪蹄，以酱油、盐、花椒等配料炖制而成。