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澄城县29-30天气（今日澄城县天气）

西安有哪些好吃的水盆羊肉？

自从登上《舌尖3》之后，西安水盆羊肉近半年来可就成了网红，火得不要不要的

壹周君特别爱吃水盆，对陕西人吃水盆的历史也做过一些功课，当年的发明者万万没想到只是为了令大家夏天也能愉快的吃羊肉，却无意间创造了这样一件成为无数陕西人乡愁的“非物质文化遗产”

因为聊起水盆羊肉可以写论文啦，所以壹周君就简单回答吧西安当地的水盆有两个派系，一种是源自渭南一带的大荔、蒲城和澄城，以澄城县最为地道；还有一种是西安本地的，属于羊肉泡馍的衍生，俗称“单走”。

它们之间的简单区分是：渭南水盆配月牙饼，加小菜，生蒜，油泼辣子，而西安水盆配白吉饼，加糖蒜、辣椒油等。

所以题主要问西安水盆羊肉哪家最正宗？其实要壹周君说，西安的老字号水盆没有不正宗的，只是派系不同罢了。像什么清雅水盆、老白家水盆、雷记澄城水盆、锦弘水盆羊肉、马家老六水盆等等，

为了避免广告嫌疑，壹周君就推荐一家渭南的水盆吧，毕竟不少朋友都说《舌尖3》背书过的老白家水盆当地人都不太爱吃

雷记澄城水盆，西安澄城派的之一把交椅，多年的老店啦，每天食客爆满，清亮汤头，羊肉分量足味道又好，月牙饼都是现烤的，夹着羊肉吃挺过瘾。

最关键的，它家的泡菜和青椒酸萝卜是免费自取的！良心啊

西安地区的特色美食还是挺多的，向当地的水盆羊肉绝对算得上一绝，在西安的话，人们特别喜欢吃，本身的西北地区人们对于羊肉就比较的喜欢，渭南各地的味道都不太一样，不能做出对比，没正宗一说，雷记不错，锦宏不错，老字号澄城更好吃。

水盆羊肉还是渭南渭北的好吃，后宰门澄城崇斌水盆羊肉，吃起来就是相当的不错，没事的时候经常喜欢和朋友一块去哪儿吃，自强西路口，加油站对面，水盆老店也是挺正宗的，蒲城县的属于早点，每天十二点之前一般的馆子营业额都在三五千。

神舟三路澄城王平羊肉更好吃，蒲城县吴记，礼泉县西街餐厅礼泉烟霞镇街道水盆。吃过三家感觉不错西安的还没找到好吃的水盆，试试雷记，澄县寺前的清汤羊肉，大荔西街的清汤小碗肉都不错，五味十字澄城会馆的水盆羊肉吃过一次，觉得不错。有兴趣的可以试试。

水盆羊肉是陕西一道极具地方特色的风味美食，据说相传起源于明朝崇祯年间，由古代的“羊羹”演变而来。由于过去经营者煮肉用的大锅（铜或者铝 *** 的）形似脸盆，顾名思义叫“水盆”。其食用 *** 有两种：将烤好的饼掰成小块，泡在调好的羊肉汤里，再放入几勺油泼辣椒，撒上绿色的香菜和切碎的蒜苗花即可。

还有一种是饼不用泡在碗里，直接食用刚出炉的白吉饼或月牙饼，配着羊肉汤。 *** 外皮焦黄，口感酥脆；汤油而不腻，肉烂清香。不管是那种食法，都可佐以糖蒜、泡菜或鲜蒜瓣。说了这么多到底在西安哪些店，可以吃到好吃的水盆羊肉呢？下面给大家推荐一些西安好吃的水盆羊肉馆子，供大家参考。

大荔水盆羊肉

这家水盆羊肉有11年历史了，店面不大，没有华丽的装修，却有着诱人的味道。纯手工月牙饼又酥又香，水盆羊肉汤清味醇，据说这羊肉在煮以前必须反复清洗，再用羊骨汤熬制数小时后，配以各种混合调料，经过五六个小时的焖制而成，肉炖得烂又不散，肉质鲜嫩无比。

一般老饕吃水盆，都是把肉夹在月牙饼里。可以夹着肉，就这汤，也可以掰着馍放汤里，味道都特别棒。这馍咬下去酥酥脆脆的，肉吃到嘴里很嫩，汤比较清淡，没有很重的调料味非常地道。

地址：西安市碑林区东县门卫华巷

人均：20

老白家水盆羊肉

水盆牛肉，里面肉很多，还有粉丝，少不了的就是葱花和香菜，端上来看到带着油的汤，绿色的香菜葱花，香气扑鼻，如果需要可以让人家多放点。

把饼掰成小块泡到汤里，就着糖蒜吃，基本一个饼泡完，汤就下去一半，肉烂汤清，肥而不腻，还能喝得下汤的话可以让人家再给加点汤。也可以把肉夹馍里吃，老鬄大多都是这样吃的，一大早吃上这样一碗水盆羊肉，精神一整天。

人均：30元

地址：北广济街76号

澄城水盆羊肉

地址：碑林区端履门柏树林什字西北角向北20米城市之心底商

所配之馍是木炭炉烘烤的月牙饼，当地人称之为“打烧饼“，馍心中空，热吃香软冷吃酥脆，带有木炭烘烤的独特香气，和久负盛名的水盆羊肉是绝配；佐以鲜大蒜、辣酱或糖蒜，则清香鲜醇可口，风味独特；

价格：20/位

雷记澄城水盆羊肉

地址：永宁门向西(振兴路与环城路十字向内300

他家的水盆羊肉热气腾腾，香气四溢，肉炖得烂又不散，一碗汤美得不得了，刚烤好的馍，又脆又香，可以夹着肉，可以就这汤，可以掰着馍放汤里，味道特别棒，肉挺多，吃着也很鲜。

价格：19/位

大荔水盆羊肉

地址：科技四路南窑头西区84排3号(近西安软件园)

羊肉在煮以前必须反复清洗，使羊肉雪白发亮，无血丝，再用羊骨汤熬制数小时后，才配以各种混合调料，经过五六个小时的焖制而成，一直保持着肉质鲜嫩、汤清味醇，传统风味；水盆羊肉用原汤，羊肉分量很足。

价格：22/位

东滩水盆羊肉

地址：锦业路绿地世纪城食饕界1-05号(近丈八三路)

水盆羊肉历史悠久，羊肉本是秋冬滋补上品，厨师烹制出了美味益气的六月鲜；优质肥瘦水盆羊肉，汤足够清香，喝上一口简直不能再暖胃；月牙饼，不是很厚，比较酥脆，所以很容易掰开一分为二，加上肥瘦相间的羊肉片，再放入洋葱辣椒等小菜，淋上辣椒油，太美味了。

价格：29/位

老把式水盆羊肉

地址：团结中路翡丽城西门口门面

他家的环境卫生很好，水盆羊肉的味道不错，汤不腻，饼有嚼劲，肉很烂，冬天喝着鲜香的暖暖的汤，很舒服；月牙饼是自己做的，外面烤的焦脆，咬下去酥酥脆脆的；非常美味还很实惠。

价格：17/位

老金家水盆羊肉

地址：北院门216号

老金家水盆羊肉，在北院门，派出所隔壁，店面不大，生意很好，环境很好，整洁卫生；他家除了经营招牌水盆羊肉外还有羊肉泡馍、卤汁凉粉等 *** 特色小吃，水盆羊肉味道也很好，肉很烂却不散，汤也很鲜。

价格：22/位

二掌柜水盆羊肉

地址：张家村街道水文南巷北口路西

他家羊肉偏肥的很不错，端上来货确实不少，加上满满一层香菜，和软而不断的粉丝，看着不冒热气，是油盖住了热汤，羊肚好嚼，羊肉软烂，都没有过分的膻气又保持了羊肉的膻香，汤没有过多的料味儿，纯粹，清淡和浓厚间把握的不错；

价格：19/位

邱合水盆羊肉

地址：雁塔区西影路千户村十字向东50米路北

他家的羊肉真是多，好多片，肉质鲜嫩可口，汤也是现煮的，汤比较清淡，没有很重的调料味，没有那么多油，可以闻出羊肉的味道，肉吃到嘴里很烂，口感清香；们家的饼很特别，发面烙的像石头馍的感觉，吃起来外焦里软，很香。

价格：18/位

澄城张记水盆羊肉

地址：莲湖区丰登北路46号西电集团医院正门西南角50米

这家店已将在这块好多年了，味道一直保持的不错，他家的羊肉汤的味道非常的鲜美，肉烂而不散，汤也非常的鲜；他家的饼是纯手工做的，表皮焦香酥脆，馍瓤绵软可口。

价格：19/位

欢迎大家在留言里讨论补充，喜欢的话记得关注西安美食达人圈哦~

不谈民族只谈历史，渭南地区的水盆起源还是 *** 。清末西北的 *** 起义就是从当时大荔审理关于因为放牧引发的人身伤亡事件引发的。也证明在当时在渭河平原从事农牧业生产的甘青籍 *** 劳工人数较多， *** 的文化和饮食习惯从当地的扯面文化中脱颖而出。就个人体会而言，渭南的水盆和坊上的单走根本就是两种东西，不可混为一谈。渭南水盆就是（牛）羊汤煲好，肉捞出晾凉待用，买主来吃时选上好肥瘦肉切片，配粉丝黄花木耳，浇滚烫冒透，配香葱月牙饼，佐以小菜油泼辣子上桌。这种做法吃法更类似于羊杂割。而单走实际上是羊肉泡馍的衍生或者分支，或者可以说是和（牛）羊肉泡馍共线生产。用的是羊肉泡馍的材料。买主来吃时，破原汤煮肉，配粉丝黄花木耳，香葱脂花油，配糖蒜辣椒酱现烤的饦饦馍。本人回坊长大，只有回坊的单走才是本人心中故乡的味道。

在西安开羊肉馆的，基本上都是在我们当地混不下去滴，混滴好滴都在乡镇，凑合能吃滴在县城，能跑到西安开滴多少都带点膻味在我们当地吃羊肉除了肉就是汤，没有任何辅料，当然肉必须用手撕成一块一块滴，当天杀滴羊当天卖完，肉都是鲜红色。谁家肉发黑，乃在当地根本就生存不下去。我们叫吃羊肉你们叫吃水盆，谁家羊肉好从哪看：1汤必须清2肉必须鲜3闻不来膻4馍要打好5必须吃生蒜。（不排除老板为挣钱杀绵羊，乃日死做不出好羊肉）

上车，西禹高速蒲城下，进县城，看见就die

同州的羊肉富平的椒，蒲城的水盆铜锅烧，水盆羊肉以陕西东部大荔，蒲城，澄城最为有名，水盆羊肉，讲究整羊入锅，小火慢炖，出锅手撕装碗。

汤要清香，肉要酥烂，饼要焦黄，在陕西东部一带，水盆羊肉都是一碗清汤加羊肉，上边漂着碧绿的香菜，再配二个现烤的月芽饼，送上小菜一碟。

在西安吃过八九家，有些家经过改良，增加了粉丝等。

推荐两家自己认为不错的，澄城吕记水盆羊肉，位于万寿南路与西影路什字西五十米路北，门前好停车。刁蒲城水盆，位于乐居场与建东街西南角，需要上几级台阶，门囗不好停车。曾经专程去大荔蒲城品尝水盆羊肉，当地人以水盆羊肉为早餐，据说凌晨四五点就开始买了，去某家火爆水盆羊肉馆，早上八点就已售完，据说每天两只羊，卖完结束，有次去蒲城，下午二点全县城水盆羊肉全部关门，现在不同了，有的店全天营业。在西安，所有水盆羊肉均卖中午和晚上，主要和当地人生活习惯有关。

专注陕西小吃葫芦头，爱猪蹄，感恩关注，欢迎交流。

吃这个事儿真不好评判孰优孰劣，因为老话说得好萝卜青菜各有所爱。。。每个人的每张嘴里的每一个味蕾都不是那么容易就能满足的。这么多年发现，水盆想吃好，自己在家自给自足吃着最美。现在这季节这天气就差不多了，买个羊腿就可以开始了。而到外面吃更多是一种习惯，吃的是情怀跟感觉。习惯性去哪家吃就去哪家吃，没必要听别人说哪好就去凑热闹，一是跑来跑去给全市交通添堵，二是你即便去了，也很难在陌生的店里找到归属感，少了这种莫名的归属感，味道就不会令你那么满意了。。。。

别的不知道，有且仅吃过据说是更好的水盆羊肉: 澄城水盆羊肉。

那个汤啊，真是那个鲜呀！因为有羊才鲜嘛。你看鲜字咋写的？鱼加羊为鲜。

*** 也关键，这个 *** 与羊肉泡馍的馍是不一样的，这个饼是熟面，泡馍的饼叫生面。因熟面可别泡久了。

A，有人说，你一会儿说是 *** ，一会儿又说是馍，到底是饼还是馍呀？

回答你，在我们四川，有个什么东西小孩想摸，大人又不想让他摸，就会说出这么一个歇后语:

陕西的 *** 叫馍馍(没摸)。哈哈，懂了吧？

纯手工掰馍，请大家参考...能看出来这两家分别是那两家，送红包88.88元！作为吃货，这两家是西安市更好吃的两家没有之一

澄城明天穿什么衣服

长袖。

现处于春季，天气多阴天，风大，可根据自己的喜好和个性来搭配服装以及饰品，建议着博外套、开衫、牛仔裤、夹克衫等服装。老年体弱的适当添加衣物。

澄城县，隶属于陕西省渭南市，位于陕西关中盆地东部。澄城县历史悠久，从北魏始建，县名县治沿用已有1540年。地势北高南低，四条河川将县境划分为“三梁一原”。

气象局年度工作总结开头范例

工作总结是做好各项工作的重要环节。通过工作总结，可以明确下一步工作的方向，少走弯路，少犯错误，提高工作效益。

【篇一】气象局年度工作总结开头范例

xxxx年，在省气象局和市委市 *** 的领导下，我局深入学习贯彻党的十八大精神，认真落实省气象局和市委市 *** 工作部署，围绕全市东大门建设、气象工作三化、为农气象服务两个体系建设及基层综改等重点任务，扎实工作，较好的完成了各项任务。

一是服务东大门建设取得新成效。圆满完成了汛期气象服务和10余项重大专题气象服务。市 *** 下发了为农气象服务两个体系建设实施意见，资金落实开局较好，工作稳步推进。人影多次开展了大规模防雹增雨作业，有效减少气象灾害所产生的损失。公共气象服务短信、 *** 拨打量稳中有升，气象影视节目质量和数量有所提升，部门合作力度进一步加大。行政执法效果显著，雷击风险评估等防雷业务增速较快。

二是气象保障能力建设进一步提高。基本业务的百班、250班获得突破。全市成立了气象灾害应急指挥部。综改试点澄城县较好的`完成了试点工作。火车头计划扎实推进取得了初步成效。

三是综合实力建设迈上新台阶。项目建设方面落实地方资金1353万元，同比增长33%。完成省局创新基金项目3项，自立项目13项。文化建设方面市局新获文明台站标兵，富平局获省级文明单位。建成华山气象精神教育基地，举办了庆祝华山建站六十周年座谈会。组织开展了一系列丰富多彩的文体活动。管理进一步规范，完成了xxxx年市 *** 绩效管理考核各项任务。宣传工作位居全省前列。

【篇二】气象局年度工作总结开头范例

××县的气象工作牢固树立科学发展观，按公共气象、安全气象和资源气象的发展新理念，认真贯彻落实县委十届四次全会和县人大十四届二次会议精神和全市气象工作会议精神，狠抓落实，扎实工作，认真做好基础测报、预报工作，全力做好气象服务工作，认真组织开展人影工作，切实加强防雷工作。现将XX年111月中旬工作完成情况总结如下：

加强制度建设，做好地面气象观测工作

局领导高度重视大气探测工作，通过进一步加强制度建设，认真落实上级业务部门的规定，按期组织业务学习，保障职工的工作和生活条件等措施。1月-11月中旬地面观测无出站错情，已验收三个百班。年初，将××9个乡镇的遥测雨量仪全部撤换为雨温双要素自动气象仪，进一步提高对气象灾害的监测预报能力，有故障及时检查并排除，保证数据及时准确传输，自动站和各种探测设备运行正常。气象基本业务工作完成较好，为气象预报工作开展打下了良好的基础。同时按照要求在电子显示屏开展短时临近预报工作，业务能力有所提高。

1月1日到11月13日，我县累计降水为565.8毫米，比历史同期少34。降水主要集中在主汛期6、7、8月份，主汛期我县部分乡镇出现了洪涝灾害。

我局高度重视气象服务特别是汛期气象服务工作，局领导和预报人员多次与省气象台、市气象台进行会商，对今年的天气气候特点进行专题分析研究，在此基础上，进一步明确服务对象，规范服务方式，落实好汛期服务的规定要求，领导带头加强值班，保证24小时汛期有人值班，做到通讯畅通，充分运用预警预报服务系统进行天气预报，保证每天专人对××兴农网、××气象网、××林业气象等网站、电子显示屏资料的更新，按中短期精细化预报服务的要求，利用短信和电子显示屏及时发布气象灾害预警信息。

【篇三】气象局年度工作总结开头范例

一年来，局办公室按照全国、全省气象局长会议的要求，紧紧围绕全省气象事业发展的大局和中心任务，认真履行协调督办、信息宣传、应急管理、综合服务等职能，在推进全局工作中发挥了重要作用。

主要工作完成情况

规范突发公共事件的应对和处置工作，推进气象灾害应急体系建设。

一是完善预案。修订了《河北省气象局气象灾害应急预案》，进一步加强了基层应急预案建设指导工作。组织收集了全省气象部门应急处置案例，其中2项入选《全国气象部门应急处置案例库选编》。参与了省 *** 关于突发事件应对法贯彻落实情况的检查。

二是优化机制。建立健全了气象应急部门联动机制，确定了气象灾害应急处置部门联系人。组织与省安监局签订了气象灾害防御联动机制合作协议。

三是提高能力。组织编写了河北省突发公共事件综合预警信息发布系统项目建议书，并得到省发展改革委批复立项。组织建立了气象应急处置现场服务队伍，为省 *** 推荐报送了气象灾害应急处置专家，加大了应急物资储备力度。

四是规范值守。牢固树立政务值班无小事思想，从制度、人员、纪律等方面进一步加强，明确了值班责任，规范了值班处置程序，抓好上情下达和下情上传工作，年内共向中国气象局、省委、省 *** 报送各类突发事件信息报告53期。

五是应急处置科学有效。面对春季罕见气象干旱、石家庄重大雷击倒塌死亡事件、国庆气象安保、初冬暴雪天气等严峻形势，多次启动应急预案或进入特别工作状态，应急响应时间达22天，尤其是11月份首次启动河北省重大气象灾害应急预案，也是省 *** 首次启动 *** 专项预案。应急响应期间保持清醒、科学应对、措施有力、效果明显，得到中国局和省领导高度评价。

【篇四】气象局年度工作总结开头范例

今年我区天气气候总体正常，无重大气象灾害发生，但仍呈现灾害性天气多发，极端气候事件显露的特点。冬季低温冰冻阶段现，持续暴雨初冬袭，大气静稳霾日频，对流天气初雷晚。春季气温低迷春来迟，阶段阴雨多滋扰，短时暴雨频造访，对流天气来去匆。夏季天气凉爽高温寥，日照偏少创历史，梅雨丰盈过程频，凤凰台风穿港城。秋季初秋连晴降水少，干旱显现火险高，雨少风弱雾霾现，冷强暖弱入深秋。今年主要气象灾害有：较强冷空气、低温冰冻、连阴雨（雪）、强对流（雷电、雷雨大风、短时暴雨）、台风、暴雨、雾霾等。

1-11月（截止11月中旬）我区平均气温18.7℃，比常年偏高0.7℃；降水量1401.5毫米，比常年偏多147.3毫米；降水日数136天，比常年偏多0.5天；日照时数1234.5小时，比常年偏少382.3小时。区域极端气温38.6℃，极端更低气温-5.2℃；降雪日5天，积雪日1天，低温日（≤0℃）8天，冰冻日16天，霾日89天，雾日5天。

20xx年工作回顾

扎实推进气象服务工作，提升气象保障水平

深化决策气象服务工作，提升决策服务成效。

加强值守，做好重大灾害性天气监测预警和保障服务。面对我区复杂的天气气候条件和日益严峻的气象灾害防御形势，我局始终将气象防灾减灾、保障公共安全、做好（重大）灾害性天气的预报预警和保障服务工作作为头等大事来抓。年内较好地完成低温冰冻、连阴雨（雪）、暴雨、台风、强对流、大风等（重大）灾害性天气保障服务，其中凤凰台风为历自9806号台风以来第二个穿过我区的台风，具有登陆次数多影响时间长风雨强度强等特点，正面袭击我区，给我区带来大暴雨和内陆区域7-9级，沿海区域8-10级，沿海海面9-11级大风，局部海域12级严重风雨影响。