上海人来云南旅游,要了一锅野生菌,为何老板最后才给筷子和酒?
云南人拿命吃菌子的事情这几年传得街知巷闻。吃红伞伞体验奇幻王国一日游也被传得甚嚣尘上,其实,早就有医生提醒过,这不是玩笑,这不是玩笑,吃菌子中毒会给身体造成不可预估的损伤,且不可逆。
快过年了,被长期封禁的上海人打了个飞的就来到了昆明,虽然是隆冬时节,云南依旧艳阳高照,夏天冷冻好的菌子还可以招待远方的游客。
兴冲冲的走进一家野生菌汤锅店,上海人七七八八的点了一桌好菜,云南的野生菌也不便宜,松露倒是很便宜,不由分说,几个上海人点了半斤松露,老板端来一大盘。
一问才知,昆明的一斤是一公斤。不好,刚才的野生菌不会也是吧,果然,四个人点来一大桌野生菌放都放不下。鸡汤和大骨做的汤底,闻起来又香又补,
上海人下飞机后饥饿难耐,可是一看桌上,一双筷子都没有,不然先喝点酒吧,老板只说一会儿再上。
大家以为是老板忙生意,可是店里的人明明不多,这时候来了一个穿着民族服饰的小姑娘,按照顺序给往锅里加野生菌,茨菇打底,牛肝菌,松茸,鸡毛菌,花花绿绿的下了一锅,还有那盘让人闻之色变的见手青。
煮了几分钟,这几位实在忍不住了,口水差点淌到桌上,小姑娘下完菌子也不走,在旁边转悠,看着他们想用汤勺直接舀起菌子吃,小姑娘过来喊放下,声音还有点急。
“唉,小姑娘,怎么啦,煮好了没有?快给我们上筷子啊”
上海人有点怨气,小姑娘耐心解释:“野生菌混煮毒性大,要多煮一会儿,完全熟了才可以吃,再等5分钟。”
一听到毒性大,一帮人一句话都不敢说,原来老板不让上筷子是顾虑到食客的生命安全,怪不得专门安排一个女孩盯着。 过了一会儿,终于可以吃了,老板亲自送来了筷子和酒,并给大家赔礼道歉:“不好意思,让你们久等了,野生菌混吃我们云南人扛得住,外省人不一定扛得住,所以要多煮一会儿,因为害怕你们先吃,筷子先收起来。现在可以吃了,你们要的酒。” 说着把酒放在桌上,上海人反而不敢吃了。 “老板,我听说野生菌配酒,鬼门关上走一走,我们能退酒吗?” 老板哈哈哈大笑起来,说这瓶酒是贵州的酱香酒,配着喝可以增香,网上传的话不要信,其它桌都喝的,一点事没有。 上海人把酒拿过去看,名字真的没听过,看看其他桌的客人确实边吃边喝,也就放心了。 一桌野生菌吃得不亦乐乎,每一朵菌子就是一朵氨基酸,鲜美难以形容。 再说这款老板推荐的酱香酒可是大有来头。 贵州茅台镇核心产区生产的,采用本地红糯高粱为原料,大曲坤沙工艺,12987流程,在酒窖中贮藏7年之久,酒味浓厚香醇,回味悠长。 贵州人吃羊肉的时候喜欢点一杯这个酒来增香,流入昆明后,当地人发发现,配上野生菌吃不仅能增香还能防止中毒。 上海人的野生菌体验很完美,总算体会了“山珍海味”的意思。 好了,今天的分享到此结束,您吃过野生菌吗?请在评论区留言吧。 部分图片来源于网络,如有侵权,请联系删除!