今天才知道，酒精酒的“记号”就写在酒瓶上，选酒时一眼就看到了

市面上，只要是正规厂家生产出来的酒都印刷有原料表，大家不用担心原料表会造假，因为这些都经过国家检测的，符合实际才能印刷上去。

国家规定酒精酒的原料表上除了注明水和粮食之外，还要注明食用香料、食用酒精等，除此之外，还有会标注固液法或者是液态法白酒。

记号2：酒瓶身上的执行标准号

除了原料表之外，执行标准号也很重要，执行标准号所代表的的含义就是这款酒采用的是哪一种工艺酿造而成的。

酒精酒一般有两种工艺，其一是液态法，执行标准号为GB/T20821，这种酒就是100%的酒精酒；其二是固液法，执行标准号为GB/T20822，这种酒是酒精酒加上粮食酒勾兑而成。

不管是液态法白酒，还是固液法白酒，二者都是妥妥的酒精酒。如果你记住酒精酒的这2个记号，以后选酒就不用担心会选到酒精酒了。

纯粮酒又有哪些标志呢？

知道了酒精酒的标志之后，那么纯粮酒又有那些标志呢？什么样的酒才算是上等佳酿呢？咱们就以下面这两款酒为例，看看一款好酒到底有哪些标准。

第一款：老白汾十年

香型：清香型

原料：水、高粱、大麦、豌豆

执行标准号：GB/T10781.2（优级）

老白汾十年，相信大家都不陌生，在清香型白酒界，汾酒占据着大半个市场，没有喝过汾酒的人，没有资格说自己喜欢清香型白酒。

作为清香型白酒的代表，汾酒旗下的老白汾很受欢迎，老白汾十年以10年的老酒作为基酒勾调出来的，经过勾调之后，酒体之间更加平衡，除了清香型白酒的一清到底之外，还有淡淡的老酒的陈香。

第二款：缘得仿台酒

香型：酱香型

原料：高粱、小麦、水

执行标准号：GB/T26760（优级）

这是一款以红缨子糯高粱和小麦酿造而成的大曲坤沙酱酒，虽然品牌成立不久，但是凭着优秀的酒质在全国酱酒中脱颖而出，称为全国酒友口中的“贵州小茅台”。

这款酒在某种程度上也算是与茅台酒同宗同源，同样都是产自贵州茅台镇，不仅工艺相同，所用原料也毫无差别，因此酿出来的酒不管是微量元素还是呈香物质都很相似，口感也有着极大的相似度。

从这两款好酒身上，我们不难发现，一款好的白酒，不仅要保证原料纯正，酿出来的酒品质还要达到优级，其实符合好酒标准的白酒还有很多，你们平时都喝哪些白酒呢？

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