坐着动车来眉山｜“各位乘客，眉山站到了……”

12月26日

全长915公里的

新成昆铁路实现全线贯通运营

安逸带大家去了乐山沙湾

寻找美景美食

也去了西昌沐浴温暖阳光

下一站去哪里？

出“成”第一站——

眉 山

走起！

PART/01眉山之景

地处峨眉山阴、岷江河畔

绿水青山，风光旖旎

眉山是著名的千载诗书城、人文第一州

来眉山要去哪儿？

朝这儿看

三 苏 祠

三苏祠 眉山日报全媒体记者 杜欣谚 摄

要说来眉山必打卡的地点

非三苏祠莫属了

祠内保留着诸多古建筑等苏家遗址

藏有数千件“三苏”相关的文物文献

是国家4A级旅游景区

也是文人墨客、民众们

纪念先贤的场所

东坡文化及三苏文化魅力

都可以在这里静静感受

三苏祠 眉山日报全媒体记者 杜欣谚 摄

东坡城市湿地公园

东坡城市湿地公园 鲍刚 摄

来眉山，除了去三苏祠

还可以去

东坡城市湿地公园走一趟

白鹭群飞，波光粼粼

漫步在其中，吸一口氧气

尽情感受大自然的气息

眉山•东坡水街

眉山·东坡水街 唐及科得 摄

紧邻东坡城市湿地公园的

便是网红打卡地眉山•东坡水街

来这里

你可以感受到古今盛世繁华之景

洪雅瓦屋山

瓦屋山 何泽琼 摄

这个冬季一定要来瓦屋山

迷人的雪景

被瓦屋山的冬凝固

在瓦屋山赏雪戏雪

可以度过一个快乐的冬天

青神中岩寺

如果你是东坡先生的“铁粉”

那一定还要去东坡初恋地

——青神中岩寺走一遭

你可以感受古中岩的静谧清幽

在唤鱼池畔

重温东坡唤鱼联姻之趣

PART/02眉山之味

是一座城市最直接的文化表现

“天下多美味，珍品出眉山”

眉山的美食不仅有名气

还有着让人吃一次就忘不掉的“魔法”

让我们一起去眉山享受一场

美食带来的味蕾盛宴吧

东坡肘子

在眉山人的餐桌上

怎能少得了东坡肘子这样一道硬菜

精选猪肘，180分钟足火烹饪

让酱汁入味、入魂

便成了这道

“肥而不腻，粑而不烂”的东坡美味

东 坡 肉

东坡肉相传为苏东坡所创制

精选五花肉

配以多种香料烹制而成

码得像整整齐齐的麻将块儿

薄皮嫩肉，色泽红亮

味醇汁浓，软而不烂，肥而不腻

东坡泡菜

东坡泡菜 眉山日报全媒体记者 彭林 摄

每一个眉山人的家里

一定都有一个祖传泡菜坛

辣椒、豇豆、嫩姜

青菜、萝卜、黄瓜

万物皆可泡

彭山•漂汤

彭山漂汤 图源 | 彭山融媒

彭山漂汤的江湖地位可不一般

酥肉香，肚条脆，小鱼嫩

白菜甜，豆腐滑嫩，粉条滑……

虽是简单食材却格外鲜美

冬天来上这样一锅热腾腾的漂汤

别提有多棒

彭山•甜皮鸭

彭山甜皮鸭 图源 | 彭山融媒

采用秘制卤汁卤制

经油烫刷糖而成

糖皮由纯正红糖、冰糖

熬制到甜而不腻的口感

配合卤香四溢的鸭肉

咸甜融合，直击味蕾

仁寿•芝麻糕

仁寿芝麻糕 图源 | 仁寿融媒

说到仁寿美食

芝麻糕必须C位出道

芝麻糕是仁寿独特的非遗美食

浓缩着仁寿人对传承技艺的坚持与守护

除了经典黑芝麻白芝麻口味

黑米、绿豆、玫瑰口味

也相当受欢迎

口感醇厚，甜而不腻

仁寿•黑龙滩全鱼宴

黑龙滩全鱼宴 图源 | 仁寿融媒

到仁寿

必吃黑龙滩生态全鱼宴

从水库里现捞出的纯天然花白鲢鱼

拌、炒、烧、焖、炸、蒸

烹饪出几十种味道不同的全鱼席

新鲜生态鱼做出的鱼豆花、鱼丸、鱼头汤

更是鲜嫩甘美

洪雅•钵钵鸡

洪雅钵钵鸡 图源 | 洪雅融媒

钵钵鸡绝对是洪雅美食中的人气担当

鸡肉香嫩无比

首选藤椒味

由洪雅特产的藤椒油调制的浓郁酱汁

配上滑嫩的鸡肉，满足感200%

洪雅•碗碗羊肉

洪雅流传着一句话：

“要想长寿，多吃羊肉”

洪雅人的早晨都是由一碗羊肉汤开启的

羊肉软嫩有嚼劲

配上原汁原味的羊汤

加点腐乳、香菜和小米辣

吃完全身暖洋洋

丹棱•白宰鸡

丹棱白宰鸡选用的是生态跑山鸡

鸡肉烹熟后切好摆盘

淋上秘制的红辣椒油

再加入花椒、香葱、姜、蒜等配料

肉质细嫩，骨肉分离

麻辣香味俱全

吃一口就忘不了

丹棱•冻粑

在丹棱

一天的幸福从一块冻粑开始

米香裹着红糖、芝麻、玫瑰……

冒着热气送到你的口中

软糯Q弹，香甜可口

青神•东坡竹宴

来到竹艺之乡青神

不去尝尝“东坡竹宴”就太亏了

用竹荪、竹蛋、竹笋、竹虫、竹花

做成的特色精致菜肴

每一道都尤为美味

青神•汉阳鸡

在青神美食中

汉阳鸡绝对有数一数二的江湖地位

拌好后的每块鸡肉都被红油浸润过

鸡肉皮脆，肉感紧实

入口微辣回甜

吃完后满口麻辣鲜香

非常过瘾

看完安逸推荐的美景美食

是不是想立刻动身来眉山？

出发吧！

我在眉山站等你哟~

坐着动车来沙湾，沿途美景美食相伴！

坐着动车来西昌，“阳光大餐”已备好！

今年的自贡灯会有啥新花样？提前剧透→

| 素材来源：微信公众号“眉山日报”“四川日报”“四川交通广播”“天府一线”“好耍在眉山”

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