一路走来：广元剑门武则天，豆腐凉面皇泽寺

人来到这个世上，应该尽量多地欣赏、体验、品尝、感悟，然后分享美，传递爱，留下思考或启示……为此，笔者利用各种机会，走了很多路，赏了很多景，陆续分享给朋友们，让大家与我一起回顾旅途的愉悦或感动，乃至点点滴滴——

对于广元，之前了解的很少，曾以为它是个没有什么特色的小城。真正走进广元，不禁大为震惊，她远不是想象中的样子，地理位置重要，名胜古迹众多，是个不折不扣的山清水秀的好地方。

从成都驱车出发，先到德阳，又到绵阳。在涪江边的“海谷阳光”吃过午饭，又继续前行，经江油到达广元。

在广元南站龙门吊货场看了看，便入住广元国际大酒店。据说，这是广元最安全受损最小的酒店，但地震给它带来的创伤清晰可见，墙上，天花板上，都留下了无数条不规则的裂缝，让人心存余悸。不知道别的酒店会裂成什么样子？

一路车马劳顿，我们都累坏了，顾不得在乎那些裂缝，往床上一躺，把懒腰一伸，休息。

躺在床上，打开电视，发现闭路系统里有介绍广元的节目，便不由自主地打开，让它带着我们的目光，走进了广元的真实。

广元古称利州，地处四川盆周北部边缘、川陕甘三省结合部，位于成都、西安、重庆、兰州四大西部城市之间的腹心地带，素有“蜀北重镇、川北门户”之称。广元境内自然风光秀美，名胜古迹众多，国家级风景名胜区剑门蜀道主体地段纵贯全境，有女皇武则天祠庙皇泽寺，有被誉为“历代石刻艺术陈列馆”的千佛崖，有“一夫当关，万夫莫开”的天下雄关剑门关，有享誉海外内的“中国佛传故事壁画博览馆”觉苑寺，有“三百里程十万树”的翠云廊，有“中国古今道路博物馆”明月峡，有昭化古城、诸葛亮北伐曹魏的中军帐筹笔驿（《后出师表》出地）、姜维墓、阴平道等多处三国遗址……

介绍还没有看完，突然有人喊我们出去，原来是某当地人准备带我们去看一处景致。刚刚看了介绍，心里早就有了一睹广元名胜的欲望，听这么一说，便迫不及待地上车，跟随他们同去。

面包车穿过市区，来到城西的乌龙山下，嘉陵江畔，只见一座气势宏大、殿宇轩昂的寺庙呈现在我们面前，原来，这就是国务院首批公布的全国重点文物保护单位，唐代女皇武则天“御敕”建造的女皇祀庙——皇泽寺。

皇泽寺

据记载，皇泽寺始建于后蜀广政二十二年（公元959年），民间传说武则天死而为神，给她建庙命名“皇泽”，是祈望“在天之灵”能泽被乡梓，因而祀庙内一直供奉她的真容，而且每年农历正月二十三都要举行盛大庙会，广元人民要去皇泽寺前乌龙潭一带划舟竞渡、游河湾纪念武后生日。据明代陈鸿恩所撰《皇泽寺书事碑》载：“皇泽寺相传为武后创”。清代张邦伸《云栈记程》中说：“武后秉政，建皇泽寺于此”。由此可见，这座皇家祀庙已经有一千三百余年历史，的确不同凡响。

武则天是唐太宗李世民的才人，唐高宗李治的皇后，唐中宗李显、唐睿宗李旦之母，高宗去世后，武则天相继废掉两个儿子中宗和睿宗，自己做了皇帝，创造了“曌”（读音“zhào”），这个字意为“日月当空”，并改国号为“周”，史称“武周”。从她参与朝政，自称皇帝，到病移上阳宫，前后执政近半个世纪，上承“贞观之治”，下启“开元盛世”，史称“贞观遗风”，历史功绩，昭昭于世。已故国家主席宋庆龄于1963年为皇泽寺题词：“武则天是中国历史上唯一的女皇帝，封建时代杰出的女政治家”。

“山不在高，有仙则名。”因为武则天，皇泽寺便有了名声，每年都有数以万计的四海学者和八方游客，来此瞻仰女皇石刻真容的“圣地”。

走进皇泽寺，仿佛走进了一座历史的迷宫，艺术的殿堂……

则天殿是皇泽寺的中心大殿，殿门上悬温庭宽手书匾额“则天殿”，两侧是郭沫若亲笔题书楹联，上联是“政启开元治宏贞观”，下联为“芳流剑阁光被利州”。正殿则天殿内立一尊“武后真容”石刻像，像上的女皇方额广颈，神态安祥，头戴嵌有一小佛像的佛门宝冠，身着缨络彩褂，肩披素帛，项饰珞圈，袒露胸臂，双手相叠于膝，作法界禅定印，虽俨然佛家装束，却颇具人神兼备之气。据记载，武则天石刻像历史上曾两次装金，由于年代久远，到民国时已全部脱落，1949年又遭劫难，被人从香案前推倒地下，将头身分离，1950年人们将其复原时，石像颈部却比原造像短了1.5厘米，加之衣饰彩绘褪色，更显老态龙钟了。

殿内还有一尊武则天的石刻画像碑，是民国人临摹明代陈鸿恩所著《无双传》中之“金轮遗像”所刻武则天宫装正面像，碑上刻的女皇头戴冕旒，身着王服，云环雾鬓，舞带霓裳，娇艳而慧敏，应该是武则天为“王”时的神态。有一首古诗对其赞美道：“绝代佳人绝世雄，衣冠万国冕旒崇；须眉有幸朝宸下，宰辅多才到阁中。六尺遗孤兴浩劫，千秋高视仰丰功；残山剩水留纤影，依旧倾城醉雁鸿。”殿内完好保存着1955年出土的后蜀广政二十二年的一块石碑，是武则天出生广元的有力证据之一。殿内还陈列有宋庆龄的题词和郭沫若写给广元县人民政府的书信……

武则天像

从则天殿拾级而上，便到了中心柱窟。这里其实是一座造型精美的经塔，中间有一根完整的石柱，三面石壁都刻有佛像，正中是释迦牟尼，左右是文殊、普贤。中心塔柱上所开的佛龛，刻法古拙质朴，坐佛褒衣从正面敞开，下缘垂于台座下；左右侍立菩萨，发作双髻，长裙曳地，阔幅天衣于胸前作V形交叉，双肩成双角若翼，真是惟妙惟肖，栩栩如生。

中心石窟之上，便是大佛楼。大佛楼又叫大佛石窟，原本无楼，是则天殿侧依山摩崖造像石窟。该楼初建于清代道光年间，后因年久失修已坍塌。现所见之楼，系1980年国家文物局拨款所建之新楼，由著名书法家李半黎先生题书“大佛楼”三字匾额于楼上，故习称“大佛楼”了。

大佛楼

大佛窟高7米，宽6米，深3.8米，是一龛中国盛唐时期的摩崖石刻造像作品。正中释迦牟尼大佛立于莲台之上，左手曲举胸前，右手施无畏印，体态雄健魁伟，表情庄严肃穆；主佛左右侍立迦叶、阿傩二弟子，迦叶袒右肩，左手执香炉，右手握拳下垂，阿傩左手捻串珠，右手上举，拇指中指相并；外侧观音、大势至二位菩萨，也都刻得眉目清秀，端庄慈祥；左右护法、金刚、力士等造像，虽风雨剥蚀面目难辨，但所见一肢一臂，仍旧雄姿英发，形态不凡。大佛背后刻有“天龙八部”，在变化多端的彩云中若隐若现，雕刻逼真，十分生动。此龛造像厚实、饱满、华丽，主佛耳下垂着宝石装饰，为一大特色。

这座石窟内刻有一“供养人”像，在全国“佛界”中再也找不出相同的面孔。他身着官服，头戴唐制双翅官帽，双手合掌跪于佛前虔诚祷告，在大佛足下，显得卑微而又渺小。据张大千老先生考证认为，此“供养人”应为被废后的唐中宗李显，因希求复帝，以取悦母后，正为其母祈祷之。另一说法为章怀太子李贤。因李贤曾令范晔诠译《后汉书》，有影射皇权旁落之嫌而得罪于武则天，被废为庶人；后令李贤监造“皇泽寺”时，令石工将自己的像雕于大佛脚下以示忏悔请罪。

皇泽寺内保存着开凿于北魏至明清的6窟、41龛、1203躯摩崖石刻造像及其历代碑刻，不仅有极高的文物价值，而且有极高的观赏和研究价值，更被专家们誉为中华传统文化的瑰宝。

摩崖石刻造像碑

离开大佛楼，我们去旁边的《蚕桑十二事图》碑看了看，又去了女皇山庄、吕祖阁、五佛亭、望江楼等景点。时间过得很快，不知不觉间日已西沉，只得与皇泽寺依依惜别。

晚上，在国际大酒店吃饭，领略了广元的饮食文化，品尝了当地著名的“剑门豆腐”和“女皇蒸凉面”。

豆腐是传统的营养丰富的大众食品，我素来喜欢吃这一口，所以，豆腐一上来，我便率先品尝。这里的豆腐颜色雪白，细嫩鲜美，口感不涩，韧性很强且有淡淡清香，味道确实不错。同桌的当地人告诉我们，这是剑门蜀道风景名胜区剑门关生产的别具一格的豆腐。据说，剑门关镇的豆腐制作技术起源于三国时期，至今已有上千年历史。

相传三国时期，蜀汉大将军姜维在汉中被魏将钟会，邓艾打败后，退到险隘剑门关。当时姜维营中兵疲不能战，马乏不能骑，眼看蜀北屏障剑门危在旦夕。剑门一地方官忙向姜维献计：闭关三日不战，号今百姓家家磨豆浆，以豆腐犒赏士兵，以豆渣喂战马，待兵马体力恢复再战。此计确实很灵。使士兵和战马体力迅速得到恢复。三日之后，姜维仅引五千兵将杀下关去，大败钟会，使魏兵倒退数十里下寨，解了剑门危急。又传当年唐玄宗入蜀途经剑门，因身体疲劳，又思贵妃，寝不安，食无味，人们给他端来一碗剑门豆腐，他顿时胃口大开，一时高兴，便将这儿的特产黄豆封为“皇豆”。

事实上，剑门豆腐之所以好吃，与它的土壤水质有很大关系。剑门山区的土为烁岩油沙石土，土质干燥，透风性好，产出的大豆蛋白、脂肪含量高；制作豆腐用的是来自剑门七十一峰的含有丰富矿物质的矿泉水；磨豆腐大都是用石磨推、拐磨拐，磨出的豆渣少，点出的豆腐多，鲜嫩柔滑，口感好。邓小平、郭沫若等名人尝过剑门豆腐后，都赞不绝口，故有“不吃剑门豆腐，枉游剑门关”之说。

听了介绍，大家便一起品尝起来，自然都是赞不绝口。

更让人叫绝的，是这里的“女皇蒸凉面”，又叫“夫妻米凉面”。相传，武则天被唐太宗选入宫中，不得不离开自小青梅竹马的情郎哥常剑峰。武则天在幼时读书之余，常和剑峰一起游河湾，而河湾渡口有一家削面店，他们每次游河过湾，总要到削面店吃上一碗。因此与店老板混得熟了，经常边吃边谈论面的制作。夏季天气热，他们想吃一种凉面，便和面店师傅一起试验，终于用米浆研制成了一种柔软可口、绵韧不粘的米凉面。媚娘和剑峰高兴得抱成了一团，削面店师傅见此情景，便打趣这一对小情人：这面不如就叫“夫妻米凉面”吧！夫妻米凉面就这样诞生了，成为当地的地方名食。

后来，武媚娘当了女皇帝，还念念不忘“夫妻米凉面”，每逢生日，必命御厨给她烹制一碗食用，这样一直到她的天年。所以，“夫妻米凉面”便有了“女皇蒸凉面”的名字。这种凉面加入酱油、香醋、辣椒、辣油、香油、白糖、花椒面、蒜泥等调料，搅拌后有酸、甜、麻、辣、香5味，川味十足，耐嚼、爽口，味道浓久，真是太好吃了。

带着满嘴的余香，我们去酒店背后的江边转了转。夕阳下，一群白鹭在江边戏水，有的掠于水面，时而静立岸边，宛如一幅的绝美的水墨丹青。看着这些悠闲的鸟儿，想想不久前那惊心动魄的一幕，它们的家也接受这次地震的洗礼吗？它们的创伤抚平了吗？人可美化自然而不能改变自然。而人生也是如此，生生死死是自然规律，生活得好一点也要靠自己的努力和勤奋。天渐渐黑下来，白鹭们都飞到远处过夜了，我们沿江边一路走来，从下游的另一座桥上返回。转了一大圈，看着江上的美景，捡拾着江边漂亮的石头，心里升腾着收获的喜悦。

广元人杰地灵，风景优美，真是个居住休闲的好地方。