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四川俩大爷比存酒,一个存茅台,一个存五粮液,30年后谁输谁赢?

前些日子回到四川老家过大年,恰巧赶上一堆人围在一起,不知道在叽叽喳喳的议论什么,我上前一看,发现是两位大爷,正在将珍藏在家里的多年好酒起封,听到旁边人介绍起来,他俩在30年前听说将白酒存上个几十年就能越存越香,越存越有价值。于是这两位好兄弟互相较上了劲,看看30年后谁存的酒能酒香十足。

一位存的是上好的茅台,一位存的是名满全国的五粮液。有人说这些酒存了30多年,肯定能卖个二三十万,有人说,张大爷,您就别再炫耀了,赶紧让我们看看酒吧。

这茅台和五粮液酒都是在全国出名的上好白酒,如果谁家在宴请宾客的时候,桌上摆着一瓶茅台或者五粮液,那可以说是面子十足。在众人的一声声期盼中二位大爷打开了瓶子,而接下来的一幕却惊呆了所有人。

酒已经没有了任何香气,反而多了一股酸臭味。这哪里是酒,分明就是不知名的液体。这时镇子上的酿酒专家说:“大爷,酒是好酒,可是咱们存酒的方式出了问题呀。”

问题一:环境不达标

这第一点也是众多朋友最爱忽视的一点。光有好酒,却没有合适的存放环境,也是万万不可以的,如果做不到通风、干燥,那么酒体大概率也是会发生变质的,因为酒瓶在漫长岁月的侵蚀下也会和周围土壤发生反应,进而影响酒的质量。

问题二:酒精度数太低

我们都知道酒精的度数是和酒精浓度挂钩的。如果酒精浓度越高,相应水的成分也就越少。

这时就在保存的方面会使得时间得以延长,所以尽量在选择50度以上的白酒才能便于储存,尤其像大爷这种要存储个上十几年漫长的时间,肯定是要谨慎选择的。

问题三:密闭性有疏漏

就像我们家里腌咸菜一样,保存酒也一定要做好空气的密闭性,如果在哪一部分出现了疏漏,导致空气与酒体发生混合,那就一定会产生细菌的滋生,进而影响酒体的质量,如果细菌在酒里面越发的生长,那么不论你存上多少年,就都是会变坏的。

二位大爷听到专家这么一说,恍然大悟,原来存酒有这么多要点啊,当初光顾着买到上好的白酒了。在这些方面可能疏漏了,真是后悔不已。

紧接着专家又说:“大爷,我给您推荐3款好酒,您继续好好储存着。只要条件达标,酒香一定会有的。”

1.枝江小曲

这款酒作为湖北省枝江市的特产,有很多种类,不论是从原料的处理还是说酿酒的各级加工,都可以说是经验十足,而且一边生产酒,一边在不断的用实践进行创新。采用传统的“人工踩曲”培养成的酒曲来发酵,最终使得酒体清亮透明,甜爽淡雅,香味协调,可以说是用品质打动了众多酒友。

2.邵阳大曲

在湖南省的邵阳地区,如果你问当地人,邵阳大曲怎么样?大部分人都会向你竖起大拇指,这款酒用优质的糯米作为酿造酒的原料。经过酿酒工人和技术总监精心调制而成。

在这个过去的几十年间,邵阳大曲在整个湖南地带一直颇负盛名,在糯米香味的衬托下,高粱和小麦为美酒注入了烈性的灵魂。使得整体给人的口感是酱香浓郁,余味悠长。

3.国康1935

它采用了上好的红樱子糯高粱,再加上传统的12987酱酒坤沙工艺,而且这款酒的酿酒人是原茅台酒厂的酿酒专家范应华老师

特地配上精挑细选的原料,使得五年的窖藏和十年老酒的调制,最终这款酒在众多酱香酒中脱颖而出,逐渐在百姓的中间打开了口碑。品尝一口之后,感觉苦味中略微带着一丝的甜味。而且整体的色泽也是十分清冽的,绝对能吸引到各位酒友。

包装上,整体为黄色的主体色调,这不无时无刻不在彰显着整体这款酒的优雅与大气。并且在超市中只需要百元左右的价格就能买到,非常值得珍藏。

所以我们大家以后再想存酒的时候,可以一定要注意了,不能在每一步上进行有所疏漏,如果有什么落下的,欢迎大家在评论区继续进行补充和分享。

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