黄山祁红产业文化博览园，国家4A级景区，感受传统非遗的研学之旅

中国是茶叶大国，几千年来很少有一种饮料能超越茶在中国人心中的地位，即使是近年来流行的奶茶也以茶为底。在人们的印象中，相比绿茶，红茶在国内的知名度似乎稍逊一筹，中国十大名茶中也只有一款红茶——祁门红茶。

打卡安徽黄山市，一定要到祁门县这个祁门红茶的产地探访一番。祁红文化产业博览园位于华扬工业园中，其中的祁红非遗技艺制茶中心和旁边的博物馆内容丰富有趣。在技艺展馆门口两个铜雕生动地展示了祁红制作中的两个流程，如果想了解得更详细，快快移步馆内吧。

在古香古色的装饰风格、沉静典雅的氛围中，各种图文资料将中国茶的故事娓娓道来。

唐代陆羽所著的《茶经》，是中国甚至全世界现存最早、最全面介绍茶的专著，可以说是一本关于茶叶的大百科全书，中国古人对茶的喜爱也可见一斑。

古韵味十足的徽州一直被人们作为“美好”的代名词来追求，如同遗世独立的世外桃源。然而也许古时徽州比现在要更热闹。早在唐代，浮梁就已经是繁华的茶叶交易场所，及至后代，徽州茶叶不仅遍布国内，甚至走出国门，描绘出“浮梁歙州，万国来求”的盛景。

中国的六大类茶叶在展馆中都有详细的介绍和对应的实物展示。它们外形、香气、口感各不相同，和生长地域的温度、空气、水、海拔等因素息息相关，喜茶的中国人来这里转一转，再也不会黑茶红茶、绿茶乌龙，傻傻分不清楚了。

从新奇有趣的老物件、老票据中，仿佛可以想象出古代那些遥远而有些陌生的茶叶交易场面，如同在展馆中进行了一场关于茶文化的穿越之旅。

虽然祁门产茶历史悠久，祁红的创制成功却是在清代光绪年间，在其中问世之后因为口味独特、口感绵香而大受欢迎，尤其被英国等欧洲皇室青睐。如今，祁红与印度大吉岭红茶、斯里兰卡乌瓦红茶并称为世界三大高香红茶。

传统祁门红茶有“工夫红茶”之称，对制作技艺要求相当高，每个环节都十分讲究。老旧的工具向人们展示了一杯好茶从种植、采摘到制作的过程，相当有趣。

年长一些的人喜欢将喝茶说成“啜茶”，一个“啜”字道出了细细品茶的精髓。祁门红茶从第一颗种子的生根发芽开始，就将时间和耐心栽种其中，在快节奏的都市生活中，不妨慢下来，啜一口祁红，品一番独属于中国的生活美学。(更多精彩内容，敬请关注/ 落榜进士)